دليلك الغذائي لمحاربة نزلات البرد.. أطعمة تعزز الشفاء وأخرى يجب الابتعاد عنها
مع قدوم فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، تكثر حالات الإصابة بنزلات البرد، خاصة مع التجمعات العائلية والازدحام في الأماكن المغلقة.
وعلى الرغم من أن نزلات البرد غالبًا ما تكون مرضًا بسيطًا، إلا أن تأثير التغذية يصبح عاملًا أساسيًا يمكنه إما تسريع التعافي أو إطالة أمد الأعراض.
العلاقة بين التغذية ونزلات البرد
وفقًا لخبراء التغذية، لا يمكن للطعام أن يعالج الفيروسات بشكل مباشر، لكنه يوفر للجسم العناصر التي يحتاجها ليقاوم العدوى ويستعيد عافيته.
أثناء المرض، يزداد طلب الجسم على السوائل، الفيتامينات، مضادات الأكسدة، والبروتين، وهي عناصر يمكن لنظام غذائي جيد أن يوفرها.
في المقابل، تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم الأعراض كجفاف الحلق واضطراب الهضم، مما يؤثر سلبيًا على سرعة الشفاء.
أطعمة موصى بها أثناء نزلات البرد:
- الشوربة:
- شوربة الدجاج هي الخيار المثالي لما تحتويه من بروتين وخضراوات وخصائص مرطبة ومضادة للالتهابات.
أما للنباتيين، يمكن تناول شوربات الخضروات مع الحفاظ على الفوائد عن طريق تجنب تسخينها بشدة.
- العسل:
- بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يهدئ العسل السعال ويخفف التهابات الحلق. يُفضل استخدام العسل الخام وتجنب إضافته لمشروبات شديدة السخونة.
- الثوم والبصل:
- يحتوي الثوم والبصل على مركبات فعالة مثل الأليسين وفيتامين C، مما يدعم المناعة ويقلل الاحتقان ويحسن التنفس.
- الزنجبيل:
- يُستخدم الزنجبيل لتقليل الالتهابات وتحسين المناعة وتهدئة المعدة؛ يمكن تناوله مغليًا أو إضافته للأطباق المختلفة.
- الخضروات الغنية بفيتامين C:
- تشمل هذه الخضروات البروكلي والفلفل الأصفر، اللذين يمكنهما تعزيز جهاز المناعة بدرجة ملحوظة.
- المشروبات العشبية:
- أنواع مثل الزنجبيل، والبابونج، والنعناع مع إضافات كالعسل والليمون تساعد في تهدئة الجسم وترطيبه.
أطعمة يجب الابتعاد عنها:
- الأطعمة الحارة جدًا:
- رغم أنها تُعرف بقدرتها على فتح الأنف، لكنها قد تسبب تهيجًا للحلق والغثيان وتفاقم الإسهال.
- المقليات والدسمة*:
ـ تزيد من الإرهاق بسبب بطء هضمها وتؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة مع قلة الحركة.
- المشروبات الغنية بالكافيين:
- القهوة ومشروبات الطاقة تقلل رطوبة الجسم بسبب تأثيرها المدر للبول، مما يعاكس حاجة الجسم للسوائل.
- الأطعمة الحمضية:
- مثل الطماطم والقهوة وعصائر البرتقال التي قد تزيد تهيج الحلق وتفاقم خامة الأعراض.
نصيحة ختامية:
لتسريع التعافي من نزلات البرد، ينبغي التركيز على تناول الأطعمة والمشروبات التي تدعم المناعة وترطب الجسم مع تجنب ما قد يعرقل العملية الطبيعية للشفاء.
قدم لطفلك وجبات متوازنة واحرص دائما على استشارة الطبيب عند اشتداد الأعراض.
