وجبة مدرسية شهية.. قوارب البطاطس بالبيض والبسطرمة

مع اقتراب موسم المدارس، تواجه العديد من الأمهات تحديًا في إعداد وجبات تجذب أطفالها وتجمع بين الطعم اللذيذ والشكل المميز الذي يشجعهم على تناولها.

لذلك، نقدم وصفة سهلة لتحضير "قوارب البطاطس بالبيض والبسطرمة"، التي تجمع بين الطعم الرائع والتقديم المبهج.

المقادير:
- بطاطس مخبوزة ومفرغة من الداخل.
- زيت للطهي.
- زبدة.
- بيض.
- لبن (حليب).
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- شرائح بسطرمة.

طريقة التحضير:
1. في وعاء، يتم خفق البيض مع اللبن وقطع البسطرمة المفرومة.
2. يُسخن قليل من الزيت والزبدة في مقلاة، ثم يُضاف الخليط مع رشة من الملح والفلفل ويُطهى جيدًا حتى ينضج.
3. أثناء الطهي، تُضاف كمية صغيرة من جبنة الموتزاريلا وتُخلط مع البيض للحصول على قوام متماسك ولذيذ.
4. تُملأ البطاطس المفرغة بمزيج البيض المطهو.
5. تُرش جبنة الموتزاريلا فوق البطاطس المحشوة، ثم تُدخل في فرن ساخن حتى تذوب الجبنة تمامًا.
6. تُقطع كمية إضافية من البسطرمة وتُحمر سريعًا في مقلاة ساخنة لتُضاف على وجه القوارب كزينة.
7. تُقدم القوارب ساخنة مع لمسة من الإبداع في التقديم لجعلها خيارًا جذابًا للصغار والكبار على حد سواء.

هذه الوصفة تشكل حلاً مثاليًا للأمهات لتحضير وجبة مشبعة ومبتكرة تضيف روح المرح إلى طاولة الطعام المدرسية.