فطيرة السكر باللبن.. حلوى جديدة لإسعاد العائلة بعد العيد

بعد انتهاء موسم العيد وما يرافقه من تناول الفتة واللحوم، يبحث الجميع عن وجبات جديدة غير تقليدية، وتحتار ربات البيوت في كيفية تقديم أطعمة مميزة تسعد أفراد الأسرة، وخاصة الأطفال.

نقدم لكم اليوم طريقة مبتكرة لتحضير "فطيرة السكر باللبن"، وهي وصفة سهلة وشهية لتجديد مائدة الحلويات.

المكونات المطلوبة:

- رقاق طري (جلاش).

- 1 كوب سكر عادي.

- 1 كوب سكر بودرة.

- رشة قرفة بودرة.

- ¼ كوب من السمنة البلدي.

- ½ لتر من اللبن.

خطوات التحضير:

1. في وعاء على النار (كسارولة)، يتم تسخين اللبن مع السكر، السمنة، والقرفة، مع تحريك المكونات حتى تمتزج تمامًا.

2. في مقلاة منفصلة على النار، يتم تسخين كمية صغيرة من السمنة، ثم توضع طبقة من الرقاق (الجلاش) وتُرش بالقرفة والسكر.

يوضع فوقها طبقة أخرى من الرقاق، ويُقلب على الجهتين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

3. يسكب الخليط المُحضر من اللبن والسكر فوق طبقات الرقاق ويُترك قليلاً حتى يتشرب الخليط.

4. يتم نقل الفطيرة إلى طبق التقديم، مع رش القليل من السكر البودرة على الوجه لإضفاء لمسة جمالية، وتُقدم للعائلة دافئة أو باردة حسب الرغبة.

هذه الوصفة البسيطة ستمنح عائلتك تجربة طعم جديدة ومميزة، لتستمتعوا بوجبة حلوى تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير.