كيفة فعّالة وصحية لتخزين اللحوم احتفاء بعيد الأضحى

مع قرب عيد الأضحى المبارك، بدأت السيدات في تخزين مختلف أنواع اللحوم وتجهيزها للاحتفال. غالبًا ما يصطف الناس اللحوم في ثلاجاتهم بشكل مُرتب داخل علب مغلقة، لكن الخبراء يلفتون الانتباه إلى أن هذه الطريقة قد لا تكون الأصح لتجنب تلف اللحوم.

يوصي خبراء الطهي، كما جاء في موقع mirror، بتخزين اللحوم وخاصة اللحوم المفرومة عبر وضعها في أكياس بلاستيكية. ثم يُفرد اللحم في الكيس باستخدام زجاجة مياه أو نشابة للحصول على كيس مُسطح.

بهذه الطريقة، يمكن للحم أن يذوب بسرعة وتقلل المساحة المستهلكة في الفريزر.

لتجنب المشاكل الشائعة في تخزين اللحوم، هناك بضعة نصائح مفيدة:

- ابتعد عن تخزين اللحوم في الرف العلوي للثلاجة.

- لا تترك اللحوم مكشوفة داخل الثلاجة.

- تجنب وضع اللحوم في علب مُغلقة للتخزين داخل الثلاجة.

أما في ما يخص مدة تخزين اللحوم في الفريزر، يُمكن الاحتفاظ بها بأمان لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهرًا. أما إذا كانت اللحوم مفرومة فإن مدة تخزينها عادة ما تصل إلى 3 إلى 4 أشهر.