أكلة مصرية.. طريقة عمل صينية القرنبيط بالجبنة والزبادي من «أنا حوا»
يعدّ صينية القرنبيط بالجبنة والزبادي أحد الوجبات الخفيفة خلال فصل الشتاء، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية القرنبيط بالجبنة والزبادي.
المقادير
قرنبيط مسلوق.
بصل.
ثوم.
كمون.
سمن.
فلفل ألوان.
فلفل حار.
مكعب مرقة.
شبت.
بقدونس.
كزبرة.
وللصوص:
لبن.
زبادي.
جبنة بيضاء.
ملح وفلفل.
كمون.
بابريكا.
كركم.
دقيق.
زيت.
3 بيضات.
طريقة تحضير صينية القرنبيط بالجبنة والزبادي
-يجرش القرنبيط بعد السلق ثم يضاف البصل والثوم ثم يضاف الفلفل الألوان.
-ثم يضاف الفلفل الحار ومكعب المرق ثم تضاف الخضرة.
-ويقلب جيداً ثم تضاف كل البهارات.
-وفي الكبة يخلط اللبن مع الزبادي ثم تضاف الجبنة البيضاء ثم يضاف الملح والفلفل والبابريكا والكركم.
-ثم يضاف الدقيق والبيض.
-ويوضع خليط القرنبيط في بايركس ثم يضاف خليط اللبن والجبنة على الوجه ويدخل الفرن حتى تمام النضج.
