وجبة شهية.. طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة من «أنا حوا»

يعدّ صينية الباذنجان بالجبنة أحد الوجبات الشهيرة والمنعشة خلال فصل الصيف، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية الباذنجان بالجبنة.

المقادير

مكعبات باذنجان
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم
ملح وفلفل
زعتر
بهارات
طماطم مفرومة
بابريكا
شطة
زيت زيتون
جبنة موتزاريلا للوجه
زعتر فريش للتزيين

طريقة التحضير

- في طاسة على النار، يوضع زيت زيتون، بصل مفروم، ثوم مفروم، فلفل اخضر مفروم، زعتر، بهارات، ملح، فلفل و تقلب المكونات جيدًا.

- يضاف الخليط السابق في بايركس، مع جبنة موزاريلا، ثم يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهي.
-يقدم البايركس وعلى الوجه زعتر.

باذنجان بالجبنة

باذنجان

طريقة الباذنجان