وجبة شهية.. طريقة عمل طاجن بطارخ بالصوص الأبيض من «أنا حوا»
يعدّ طاجن بطارخ بالصوص الأبيض أحد الوجبات الشهيرة والمنعشة خلال فصل الصيف، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن بطارخ بالصوص الأبيض.
المقادير
بطارخ ( حسب الرغبة)
ربع كوب بصل مفرومة
ربع ملعقة ثوم مفروم
كوب كريمة
طماطم شرائح
ماء
ليمون
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب جبنة موزاريلا
ملح
فلفل أسود
كمون
فلفل أخضر شرائح
طريقة التحضير
ضعي البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم والفلفل الأخضر والبهارات.
تضاف البطارخ للصلصة ويضاف الماء والليمون.
تُغطى الطاسة وتُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
تضاف الكريمة والزبدة والكزبرة ويُترك الخليط على النار لبضع دقائق.
يُوضع الخليط في طاجن ويُغطى بالجبنة الموزاريلا يُدخل الفرن حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه
طاجن بطارخ
طاجن البطارخ بالكريمة
