الثلاثاء 16 يوليو 2024 03:22 مـ 9 محرّم 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
أخبار

لربات البيوت.. حيل ذكية تخلي مطبخك بارد في أيام الموجة الحارة

المطبخ
المطبخ

مع ارتفاع درجات الحرارة، المطبخ هو الغرفة الأكثر سخونة في كل بيت مع الاستخدام المكثف للموقد والفرن للطهي، ومع ذلك من الضروري الحفاظ على برودة المطبخ وتهويته خاصة خلال أشهر الصيف الحارة، إليكِ بعض النصائح والحيل للحفاظ على برودة مطبخك في ظل الموجات الحارة.

- الطهي خلال الساعات الباردة

قومي بالطهي خلال الأوقات الباردة من اليوم خاصة في الصباح الباكر أو في وقت لاحق من المساء، خلال هذا الوقت تكون درجة الحرارة الخارجية أقل نسبيًا مما يقلل من إجراءات التبريد المكثف في مطبخك، قومي بالطهي على دفعات وقومي بإعداد الوجبة مسبقًا لتقليل الطهي خلال الساعات الأكثر حرارة في اليوم.

- تحضير المكونات مسبقًا

يمكن القيام بأنشطة القطع والتقطيع والطحن وغيرها من الأنشطة المشابهة مسبقًا، تتطلب هذه الأنشطة الكثير من الطاقة ومن الأفضل القيام بها قبل الطهي، خططي لوجبتك وفقًا لذلك واحتفظي بمكوناتك جاهزة مسبقًا، لن يساعدك ذلك على توفير الوقت في المطبخ فحسب بل سيمنع أيضًا ارتفاع درجة حرارة المطبخ.

- اختيار الوجبات الأنسب

تمنحك الوجبات التي لا يتم طهيها أو الوجبات السريعة ميزة قضاء الحد الأدنى من الوقت أمام الموقد الساخن أو الفرن، قومي بإعداد السلطات والسندويشات واللفائف والشوربات الباردة الخفيفة والمنعشة والتي تتطلب القليل من الطهي أو لا تتطلب طهيًا على الإطلاق، إلى جانب ذلك استفدي من أدوات المطبخ مثل المواقد البطيئة وأواني الضغط وأفران المحمصة التي تولد حرارة أقل مقارنة بالأفران والمواقد التقليدية.

- استخدام الأجهزة الصغيرة

استخدام الأجهزة الصغيرة مثل الميكروويف أو المقلاة الهوائية أو الشواية الكهربائية يقلل من إنتاج تراكم الحرارة في المطبخ، تعتبر هذه الأجهزة الصغيرة مثالية لفصل الصيف وستساعدك على الطهي على دفعات صغيرة أو إعداد أطباق فردية.

- تعظيم التهوية وتدفق الهواء
تأكدي من أن مطبخك جيد التهوية وبالتالي يحافظ على برودة مطبخك، استخدمي على نطاق واسع مراوح العادم وشفاطات المطبخ وأجهزة التهوية الأخرى لإزالة الحرارة والرائحة من المطبخ، إلى جانب ذلك أبقِ باب ونوافذ المطبخ مفتوحة لتعزيز التهوية، يمكنك أيضًا استخدام المراوح المحمولة ومراوح السقف لتدوير الهواء في المطبخ.

- تقليل الأنشطة المنتجة للحرارة

تأكدي من تقليل الأنشطة المنتجة للحرارة في المطبخ لمنع ارتفاع درجة حرارة المساحة غير الضرورية، تجنبي غلي أوعية كبيرة من الماء، أو استخدام الفرن لفترات طويلة، أو تشغيل عدة أجهزة لتوليد الحرارة في وقت واحد، يمكنك أيضًا اختيار طرق الطهي التي تؤدي إلى إنتاج حرارة أقل مثل التبخير أو القلي السريع، إلى جانب ذلك احتفظي بأغطية القدور والمقالي لاحتجاز الحرارة وطهي الطعام بكفاءة أكبر.

المطبخ

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 03:22 مـ
9 محرّم 1446 هـ 16 يوليو 2024 م
مصر
الفجر 03:22
الشروق 05:05
الظهر 12:01
العصر 15:37
المغرب 18:58
العشاء 20:28