القومي للبحوث يوجه رسالة هامة بشأن وضع برنامج للأكل الصحي والمتوازن بعد العيد
مع قرب انتهاء عيد الفطر المبارك، كشفت الدكتورة دينا مصطفى محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، تفاصيل وضع برنامج للأكل الصحي والمتوازن بعد عيد الفطر، مؤكدة أن برنامج الأكل الصحي والمتوازن بعد عيد الفطر يتضمن وجبات يومية متنوعة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الخضراوات والفواكه.
وأشارت الدكتورة دينا مصطفى،في تصريحات صحفية، إلى أنه من المهم جدا عدم محاولة تخفيف الوزن بعد العيد بسرعة والقيام بحمية "شديدة" وذلك لأنه عند اتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية فإننا نفشل بسهولة وبعدها نأكل طعاما أكثر كتعويض والنتيجة تكون كارثية في زيادة الوزن.
وتابعت: يجب تناول الخضراوات في الوجبات وبين الوجبات حيث إنها لذيذة، مشبعة، صحية وتشمل مركبات غذائية رائعة، وتساعدنا على الحفاظ على وزننا، مشيرة إلى أنه يجب تناول السلطة وحساء الخضراوات في بداية الوجبة يزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي يقلل من كمية السعرات التي نستهلكها خلال الوجبة.
وأكدت الباحثة، أنه يفضل تناول الطعام فقط في أوقات الوجبات، قائلة: حددوا لنفسكم ثالث وجبات أساسية: فطور، غذاء وعشاء، ويفضل تقسيم كميتها الى خمس او ست وجبات والحرص على تناول الطعام فقط في هذه الأوقات، متابعة: شرب الماء إحدى أسهل الطرق للتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية.
