قبل رمضان.. طريقة تحضير الطحينة الخام في المنزل

مع قرب حلول شهر رمضان، وفي ظل ارتفاع الأسعار، تبحث الكثير من السيدات عن بدائل أو طرق موفرة لتحضير بعض الأساسيات في المنزل بتكلفة أقل وضمان للجودة، ومن عمليات البحث التي تم البحث عليها عبر موقع جوجل طريقة تحضير الطحينة الخام في المنزل.

إليكِ مكونات الطحينة الخام

1 عصير ليمون، كوب من السمسم، ½ كوب من زيت الزيتون (أو أي زيت نباتي)، ½ ملعقة ملح، ½ ملعقة كمون، ½ كوب ماء.

طريقة تحضير الطحينة الخام

في البداية يتم تحميص السمسم في طاسة على نار هادئة لمدة دقائق، وبعد ذلك يتم رفعها من النار.

يترك السمسم ليهدأ ثم يتم وضعه في المطحنة ويضاف له باقي المكونات تدريجيًا ماعدا الماء والليمون والملح والكمون.

يتم الطحن جيدًا للحصول على القوام المطلوب.

عقب ذلك تتم إضافة الماء والليمون والملح والكمون.