زي الجاهزة.. طريقة عمل كرات البطاطس المشوي من ”انا حوا”
تعدّ كرات البطاطس المشوي أحد الوجبات المصرية الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات البطاطس المشوي.
المقادير
بطاطس
5 حبات
ملعقة صغيرة زيت زيتون
مقطع إلى شرائح حبتان بصل
ملعقة صغيرةملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة عمل كرات البطاطس بالفرن:
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة.
إسلقيها بعد التقطيع في قدرٍ من الماء المملح لحوالى 25 دقيقة.
إهرسي البطاطس جيداً باستخدام شوكة.
أمزجيها بعد الهرس مع الزيت، البصل، الملح والفلفل الأسود المطحون.
شكلي المزيج إلى كرات ثمّ اخبزيها في الفرن لحوالى 35-40 دقيقة.
