بخطوات سهلة.. طريقة عمل الدجاج السويت آند ساور من ”انا حوا”
تعدّ الدجاج السويت آند ساور أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الدجاج السويت آند ساور.
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
ملح وفلفل أسود
بصل بودر
ثوم بودر
ببريكا
عصير ليمون
نصف كوب دقيق
ملح
فلفل اسود
طريقة تحضير دجاج السويت أن ساور:
يوضع الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة ثم يوضع الدجاج في خليط الدقيق ويقلى في زيت غزير وساخن.
ثم حضري الصوص المكون من:
ملعقة ثوم مفروم
جزر مبشور
فلفل ألوان
بصل مكعبات
صويا صوص
ملعقة كبيرة كاتشب
نصف كوب ماء
ملعقة خل
ملعقة نشا
ملعقة سكر
ذرة ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
يشوح البصل والفلفل الألوان في الزيت
ثم يضاف الكاتشب والصويا صوص ونصف كوب ماء والخل والنشا وملعقة سكر وذرة ملح والفلفل الاسود
ثم يضاف قطع الدجاج المحمرة وتترك حتى تنضج وتمتزج بالصوص
وتقدم في طبق وترش بالسمسم.
يمكن أن يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، وبعض المشروبات المفضلة لديك
