الجمعة 29 مارس 2024 12:11 مـ 19 رمضان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

بمذاق شهي.. طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة من ”أنا حوا”

شوربة الجمبرى
شوربة الجمبرى

تعدّ شوربة الجمبرى بالكريمة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل شوربة الجمبرى بالكريمة.

المقادير

450 جرام من الجمبرى منزوع العرق

3 ملاعق كبيرة من زبدة غير المملحة مقسمة

1 بصلة مفرومة

2 من الفصوص الثوم

2 جزر مفروم

3 حبات من البطاطس مقطعة إلى مكعبات

2 من الكرفس مقطع إلى مكعبات

1 ورق غار

½ ملعقة صغيرة من البابريكا

½ ملعقة صغيرة من الفلف الحريف على حسب الرغبة

½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار

¼ كوب من الجبن الكريمى الطرى

¼ كوب كريم ثقيل

1 ملعقة كبيرة من جبن بارميزان مبشور للتزيين

1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج للتزيين

التحضير

يتم وضع مقلاة على النار حتى تسخن ويتم وضع ملعقة كبيرة من الزبدة ويتم طهى الجمبرى على الجانبين لمدة تصل من 4 إلى 7 دقائق، حتى يتم تغير له وينضج، وينقل إلى طبق ويوضع جانباً.

يتم وضع فى نفس المقلاة التي على النار ملعقتين كبيرة من الزبدة ويتم طهى البصل والجزر والكرفس لمدة تصل إلى 3 دقائق، ثم يتم إضافة الثوم والبطاطس المقطعة، مع الأستمرار في الطهى لمدة دقيقة قبل وضع الفلفل الحلو الفلفل الحار.

يتم وضع مرق الدجاج والجبن الكريمى الطرى ويوضع المكونات كلها ويوضع الغطاء ليتم الطهى لمدة دقيقتين، ثم يقدم في طبق للتقديم ويقدم على الوجه الجبن بارميزان المبشور، والبقدونس، ويقدم مع خبز التوست المقرمش.

شوربة الجمبرى بالكريمة

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 12:11 مـ
19 رمضان 1445 هـ 29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30