أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل البط بالفريك والمكسرات من ”انا حوا”

يعدّ البط بالفريك والمكسرات أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البط بالفريك والمكسرات.

المقادير

تحضير بط.

نصف كيلو فريك.

شرائح فلفل.

شرائح جزر.

شرائح طماطم.

شرائح بصل.

شرائح كوسة.

شرائح بطاطس.

ملح وتوابل وفلفل اسود.

2 مكعب زبدة.

ربع كوب لوز محمص.

طريقة التحضير

يجب غسل الفريك جيداً ونقعه أولاً لمدة نصف ساعة.

حضرى وعاء على النار وضيفي مكعب زبدة وضيفي 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.

تقليب البصل لمدة دقيقة ثم ضيفي الفريك.

ثم اتركيه 5 دقائق مع التقليب المستمر.

ثم ضيفي الملح والتوابل واتركي الفريك حتي يبرد.

ثم قومي بتجهيز البط بعد غسله جيداً وتتبيله بالملح والتوابل ومكعب الزبدة.

ثم قومي بحشو البط بالفريك وتتبيله الخضراوات بالملح والتوابل.

ثم ضيفي البط في كيس حراري مع الخضراوات وقومي بإدخاله فرن ساخن لمدة ساعتين.

ثم قدمي البط مع الخضار ويزين باللوز المحمص ويقدم مع الأرز الأبيض وأي نوع من أنواع الشوربة