بأسهل الخطوات.. طريقة تحضير طاجن سمك بالبطاطس من انا حوا
يعدّ طاجن سمك بالبطاطس أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن سمك بالبطاطس.
المقادير
3 حبات من السمك أي نوع محبب
معلقه كبيرة ثوم مفروم
شرائح بصل
شرائح فلفل ألوان
نصف كوب بقدونس مفروم
شرائح طماطم
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
معلقة كبيرة صلصه طماطم
3 حبات بطاطس مقطعه شرائح
ملح وتوابل سمك وكمون وكسبره
التحضير
يجب غسل السمك جيدا
ثم عمل فتحات على ظهر السمك لكي يتشرب التتبيلةجيدا
إحضري وعاء مناسب وضيفي الثوم والبصل والطماطم والبقدونس والفلفل والخل والزيت والملح والتوابل ونخلط التتبيلة جيدا
ثم أضيفي الصلصة ونخلط مرة أخري حتي يمتزج الخليط جيدا
ثم إحضري طاجن وقومي بوضع البطاطس وضيفي عليه جزء من التتبيلة
ثم ضيفي السمك وضيفي عليه باقي التتبيلة
ثم قومي بإدخاله فرن ساخن لمدة20 دقيقة
ويزين بعد خروجه من الفرن بالبقدونس المفروم يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء
