”انا حوا” يقدم وجبة فطور اليوم الثانى والعشرين من رمضان”كرات اللحمة السويدية”..بالهنا

تعدّ كرات اللحمة السويدية، أحد الوجبات المشهورة في فطار شهر رمضان المبارك، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الفطار في شهر رمضان المبارك.

ويقدم لكي موقع ”اناحوا” طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات اللحمة السويدية.

المقادير

نصف كيلو من اللحمة المفرومة.

1بصلة مفرومة.

نصف كوب بقسماط.

نصف كوب لبن.

بيضة.

ملح.

فلفل اسود.

ببريكا.

7بهارات.

ثوم وبصل بودرة.

3ملاعق دقيق.

2ملعقة كبيرة صويا صوص.

1ملعقة كبيرة مسترده.

1ملعقة كبيرة بكينج بودر.

كوب كريمة للطهي.

كوب ماء.

كوب لبن للصوص.

طريقة التحضير

أخلطي البقسماط والبيض واللبن والتوابل جيدا.

ثم ضيفي البيكنج بودر.

ثم ضيفي اللحمة واعجنيهم.

ثم قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم.

ثم حضري طاسة وقومي بتشويح الكرات فيها.

ثم ترفع من الزيت بعد التشويح وتترك.

ثم حضري نفس المقلاة وضعي فيها الدقيق والتقليب حتي تختفي.

ثم ضعي كوب من الماء وكوب من اللبن.

ثم ضعي ملعقة الصويا صوص والمستردة ويتبل بملح وفلفل أسود ثم ضيفي الكريمة ووضعي كرات اللحم و تترك حت الغليان 10 دقائق ثم تقدم مع البقدونس.