بمذاق لا يقاوم..طريقة عمل تورتة موس الزبادي بالتوت

تعدّ تورتة موس الزبادي بالتوت أحد الحلويات الشهيرة داخل الاسرة المصرية، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل تورتة موس الزبادي بالتوت.

المقادير

3بيضات

ربع كيلو دقيق اسبونج

ربع كوب مياه

ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة من الفانليا

3 علب زبادي

3 ملاعق كبيرة جيلاتين

نص كوب مياة ساخن

كوب كريمة خفق او كريم جانتية

3 ملاعق لبن بودرة اختياري

أوحليب مكثف محلي

مربي توت أو فراولة أو حشو توت بالقطع

طريقة تحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

ثم يضرب البيض مع الدقيق الاسبونج و الفانيليا والمياه والخل بمضرب كهربائي حتي يصبح خليط كريمي ثقيل وفاتح اللون

ثم نقوم بتحضير صينية مقاس 24 أو 26 و نقوم بصب الخليط

ثم نقوم بإدخاله الفرن لمدة 35 دقيقة حتي ينضج

ثم نقوم بتحضير صينية التشيز كيك أو قالب بيركس ثم نقوم بوضع الكيك بعد ان يبرد تماما

ثم نقوم بإضافة الكريمة و يزين بالحشو أو المربي وتدخل التلاجة 4 ساعات وبعدها يمكن تقديمها.