بمذاق لا يقاوم..طريقة عمل الكنافة بالقشطة والملفوفة من ”أنا حوا”
تعدّ الكنافة بالقشطة والملفوفة أحد الحلويات المصرية المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالقشطة والملفوفة .
المقادير
نصف كيلو من الكنافة المبشورة.
كوب من الزبدة.
نصف لتر من الحليب السائل.
نصف كوب من بودرة السكر.
ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتين كبيرتين من الكريم شانتيه.
علبة من القشدة.
كوبان من الشربات البارد.
التحضير
ذوبي الزبدة ونخلطيها مع الكنافة المطحونة ووزعي نصفها على صينية فرن.
نخلط الكنافة مع الزبدة مع قليل من السكر البودرة.
أضيفي النشا المذاب في القليل من الحليب إلى الحليب المغلي.
ثم ضعي الكريم شانتيه وعلبة القشدة، مع تقليب المكونات جيدا.
يُترك مزيج المهلبية ليبرد قليلاً ويُسكب فوق الكنافة المزينة بالفول السوداني المسحوق وجوز الهند المفروم ناعماً.
وزعي طبقة أخرى من الكنافة والسمن ووزعي الخليط بالتساوي.
أدخلي صينية الخبز إلى الفرن حتى تنضج تمامًا، ثم اسكبي الشربات فوقها.
ويزين الوجه بالقشطة والفول السوداني المجروش ورقائق جوز الهند.
