مانجو بيض الشمس ..ما قصة تعيين حراسة خاصة لهذه الشجرة؟
مانجو بيض الشمس أغلى مانجو فى العالم ، إذ يصل سعر الواحدة منها إلي 60 ألف جنيه، وتحتاج شجرتها إلي رعاية خاصة، ويقدم أصحاب المزارع الذين يمتلكون شجرة ثمرة مانجو بيض الشمس على تعيين حراسة خاصة لهذه الشجرة ، مع تركيب كاميرات مراقبة .
وتعتبر مانجو بيض الشمس أو المعروفة بميازاكي هي ثاني أغلى أنواع المانجو في العالم بعد «نور جهان مانجو» التي تزرع في أفغانستان.
لماذا مانجو بيض الشمس باهظ الثمن؟
مانجو بيض الشمس باهظة الثمن نظرا لأن طعمها يعد خليطا بين الأناناس وجوز الهند ، وتتطلب أشجار مانجو بيض الشمس مناخًا دافئًا وساعات طويلة من أشعة الشمس.
شكل مانجو بيض الشمس
تتميز مانجو بيض الشمس بلونها الأحمر الياقوتي وشكلها الشبيه بالبيض، وتزن ما بين 350 و90 جرام وذات قشور صالحة للأكل .
وتمكن المزارعون اليابانيون من إنتاج هذه النكهة النادرة من المانجو من خلال طريقة خاصة تعتمد على المراقبة المكثفة لها أثناء نموها، ويتم زراعة المحصول عن طريق إحاطته بشبكة صغيرة تسمح لأشعة الشمس بضرب الجلد بطريقة موحدة لإعطائه شكله المستدير ولونه الأحمر الياقوتي، ما يزيد بالطبع من قيمته العالية.
وعادة ما يعلق المزارعون اليابانيون المانجو في شباك صغيرة في بيئة دافئة يتم التحكم في درجة حرارتها. وهذا يضمن أن المانجو يحصل على ما يكفي من أشعة الشمس لتطوير بشرتها الحمراء المميزة.
