السبت 2 يوليو 2022 09:32 مـ 3 ذو الحجة 1443هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الجمبري بالصوص الأبيض .. تعرفي عليها

طاجن الجمبري بالصوص الأبيض
طاجن الجمبري بالصوص الأبيض

يعدّ طاجن الجمبري بالصوص الأبيض أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الجمبري بالصوص الأبيض .

المقادير

250جرام جمبري بدون قشر.

250جرام جمبري بقشره.

250جرام كاليماري.

4حبات كابوريا.

250جرام محار.

كوب كريمة للطهي.

ملح وفلفل أسود وشطة.

فلفل ألوان.

بصل شرائح.

ثوم مفروم.

مكعب زبدة.

لتر ماء.

كوب صغير دقيق.

كوب حليب.

كوب جبنة موتزاريلا.

طريقه تحضير طاجن الجمبري بالصوص الأبيض:

يجب تحضير وعاء مناسب ثم إضافة الزبدة والبصل والثوم مع التقليب لمدة 30 ثانية، ثم إضافة فلفل الألوان وكريمة الطهي، وتركه على النار لمدة 3 دقائق ثم تحضير طاجن متوسط وإضافة الجمبري المقشر ثم إضافة الصوص الأبيض ثم إضافه الجبنة وإدخاله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة ويقدم مع شوربة سي فود وأرز بسمتي أبيض وبعض المقبلات.


طريقة تحضير شوربة السي فود:

يجب غسل المأكولات البحرية جيداً وتقسم الكابوريا إلى نصفين في وعاء على النار مع إضافة الزبدة مع البصل والثوم المفروم مع التقليب قليلاً ثم إضافة الكابوريا والكاليمارى والمحار، وإضافة الملح والتوابل وكوب من الماء وتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق وفي وعاء آخر يجب سلق الجمبري في لتر ماء مع إضافه الملح والفلفل الأسود وشرائح البصل ثم تحضير وعاء أخر وإضافة مكعب زبدة مع الدقيق والتقلب جيداً، ثم إضافة الحليب وشوربة الجمبري وإضافة باقي المأكولات البحرية وتركه على النار لمدة 5 دقائق ويقدم ساخناً.

طاجن الجمبري بالصوص الأبيض

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 09:32 مـ
3 ذو الحجة 1443 هـ 02 يوليو 2022 م
مصر
الفجر 03:12
الشروق 04:58
الظهر 11:59
العصر 15:35
المغرب 19:00
العشاء 20:33