#jubna
الأحد 14 سبتمبر 2025 12:08 مـ 21 ربيع أول 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

بمذاق لا يقاوم.. حضري كبة البرغل بأبسط الطرق

الكبة
الكبة

يعتبر طبق كبة البرغل من ألذ الأطباق. والتي يعشقها الصغار والكبار. والكثير من أصحاب الرجيم. يخشون تناولها. ولكن ليس بعد الآن. فقط طبقوا الخطوات التالية. واستمتعوا بمذاقها.

المقادير:

لحم خال من الدهون مفروم فرماً ناعماً – 500 غرام.

برغل ناعم – كوبان.

بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1.

قرفة – نصف ملعقة صغيرة.

فلفل حلو – نصف ملعقة صغيرة.

مردكوش – نصف ملعقة صغيرة.

ملح – نصف ملعقة صغيرة.

لتحضير الحشوة:

لحم خال من الدهون مفروم فرماً خشناً – 200 غرام.

بصل متوسّط الحجم مفروم – 3.

فلفل حلو – نصف ملعقة صغيرة.

قرفة – نصف ملعقة صغيرة.

ملح – نصف ملعقة صغيرة.

صنوبر – ملعقة كبيرة.

جوز مجروش – 10 حبات.

دبس رمّان – ملعقة صغيرة.

زيت – ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1- إنقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ أعصريه وباليد ضعيه في المصفاة.

2- في وعاء، ضعي البرغل واللحم والقرفة والمردكوش والفلفل الحلو.

3- ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي مع 4 حبات من الثلج واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

4- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة وقلّي فيه البصل حتى يذبل.

5- أضيفي اللحم والصنوبر والجوز وحرّكي حتى يستوي المزيج.

6- نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الحلو والقرفة ثمّ أضيفي دبس الرمان واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

7- خذي كمية صغيرة من الكبة وقرّصيها ثمّ إحشيها بحوالي ملعقة صغيرة من الحشوة واغلقيها بإحكام.

8- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

9- رشّي صينية خاصة بالفرن برذاذ زيت ثمّ صفّي عليها قطع الكبة.

10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج الأقراص.

كبة البرغل كبة البرغل
#s #ad adcodeA.txt Warning: fopen(upload/press/code4.txt): failed to open stream: Permission denied in /home/anahwa/public_html/io/ez/_long/press_SEO.php on line 210 Unable to open file! #
#jubna

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.4523 48.5504
يورو 56.3936 56.5175
جنيه إسترلينى 65.1635 65.3100
فرنك سويسرى 59.9434 60.0871
100 ين يابانى 32.7979 32.8665
ريال سعودى 12.9089 12.9368
دينار كويتى 158.6000 158.9731
درهم اماراتى 13.1911 13.2185
اليوان الصينى 6.7440 6.7582

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.26
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.15
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.60
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.94
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.73
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.63
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3398.34
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.81
الأونصة بالدولار 3398.34 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأحد 12:08 مـ
21 ربيع أول 1447 هـ 14 سبتمبر 2025 م
مصر
الفجر 04:11
الشروق 05:39
الظهر 11:51
العصر 15:21
المغرب 18:02
العشاء 19:21