احذري غسيل البيض قبل وضعه في الثلاجة.. لهذه الأسباب الخطيرة
هل تغسلين البيض قبل الاستخدام؟ يبدو أن عليك التوقف عن تلك العادة السيئة، والسبب أن غسل البيض يمكن أن يؤدي إلى إزالة الطبقة التي تحمي قشرته من تأثير العوامل الخارجية الضارّة، كما من الممكن أن تنفذ إلى داخله عبر المسامات بكتيريا مثل السالمونيلا وتعيش فيه لمدة طويلة.
وكذلك قد يرفع غسل البيض احتمال نمو بكتيريا جديدة في داخله، ولهذا من الأفضل شراء البيض وحفظه على درجة حرارة أقل من 11 مئوية.
ومن المعروف أن الشركات المنتجة للبيض تقوم عادة بتنظيفه من بقايا الأوساخ والريش التي يمكن أن تَعلق عليه، كما تعمل على تعقيمه لحمايته من تأثير البكتيريا الضارّة.
اقرأ أيضاً
- بطريقة غريبة.. ميلانيا تلمح إلى استعادة لقب ”السيدة الأولى” مع بحث ترامب الترشح مجددا
- أسعار البيض اليوم الإثنين 16 مايو 2022
- أسعار الدواجن اليوم الإثنين 16 مايو 2022.. البيضاء بـ 40 جنيهًا
- أسعار البيض اليوم الأحد 15 مايو 2022
- أسعار الدواجن اليوم الأحد 15 مايو 2022.. البيضاء بـ 40 جنيهًا
- أسعار البيض اليوم السبت 14 مايو 2022
- أسعار الدواجن اليوم السبت 14 مايو 2022.. البيضاء بـ 40 جنيهًا
- أسعار البيض اليوم الجمعة 13 مايو 2022
- أسعار الدواجن اليوم الجمعة 13 مايو 2022.. البيضاء بـ 40 جنيهًا
- أسعار البيض اليوم الخميس 12 مايو 2022
- أسعار الدواجن اليوم الخميس 12 مايو 2022.. البيضاء بـ 40 جنيهًا
- أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 11 مايو 2022.. البيضاء بـ 40 جنيهًا
ولكن هذا لا ينفي احتمال التقاط البيض عدوى السالمونيلا فور خروجها من الدجاجة، إذاً يُنصح بشراء البيض من مصادر موثوق بها لتفادي الإصابة بأي عدوى، خصوصاً في موسم انتشار “كوفيد 19” وأمراض الشتاء المختلفة.