طريقة عمل الكيك الهش الخفيف من «أنا حوا»

يعدّ الكيك الهش الخفيف أحد الحلوياتالمشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيك الهش الخفيف.

المقادير

4 بيضات

4 أكواب دقيق

كوب حليب

كوبان من سكر

نص كوب زبدة

3 ملاعق زيت

فانيليا

بيكنج بودر

التحضير

في الخلاط نقوم بوضع البيض مع السكر والفانيليا والحليب والزبدة ثم نقوم بخلطهم بطريقة جيدة، ثم نقوم بإضافة الدقيق عبر مصفاة مع استمرار الخلط ثم نضع الخليط فى قالب مربع أكبر بمقاس وقبل وضع الخليط فى القالب نقوم بتبطين القالب بالقليل من الزبدة والدقيق ونقوم بإدخالها فرن بدرجة حرارة متوسطة.

طريقة عمل الكريمة البيضاء للتزيين:

المكونات :

4 قطع جبنة مثلثات

4 ملاعق جبنة بيضاء

نص كوب شربات مخفف

2 ملعقة زيت

كيس حليب بودرة

نصف كوب حليب

طريقة تحضير الكريمة البيضاء بالمنزل:

نقوم بخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائى ثم نقوم بإضافة الخليط على وجه الكيك عند خروجها من الفرن وأيضًا من الممكن أخذ جزء من خليط الكريمة، ثم نقوم بإضافة لون وعمل خطوط عن طريقة استخدام خلة اسنان لرسم الشكل الموضح على الكيك، وبعد الانتهاء تترك فترة تتراوح من 15 لـ 20 دقيقة لتبريد ثم نقوم بتقطيعها.