الخميس 6 أكتوبر 2022 11:27 مـ 11 ربيع أول 1444هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
أنا حوا

«أنا حوا» يقدم طريقة عمل الجمبرى البترفلاى

أنا حوا
يعدّ «الجمبرى البترفلاى» من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل «الجمبرى البترفلاى»

المقادير



- جمبري بالقشر



- ملعقة ثوم مفروم كبيرة



- ملعقة كبيرة مستردة



- ملعقة صغيرة كمون



- عصير ليمونة كبيرة



- ملح حسب الرغبة





مكونات الصوص:



- ملعقة زبدة كبيرة



- ملعقة ثوم مفروم ناعم



- ملعقة كبيرة مستردة



- كوب كريمة طبخ "كريمة لباني"



- نصف كوب ماء ونصف ملعقة نشا صغيرة



- ملح وفلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.



- شبت مفروم





التحضير



- قومى بفتح ظهر الجمبرى بسكين أو مقص، واحرصى على إزالة ما بداخله.



- حضرى تتبيلة الجمبرى من خلال خلط الثوم المفروم والمستردة والكمون وعصير الليمون، ثم قومى بتتبيل الجمبرى بشكل جيد.



- ضعى الجمبرى بعد تتبيله في الثلاجة وقومى بتحضير الصوص.





تحضير الصوص



- ضعى الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيفى الثوم وبمجرد أن تذوب الزبدة قومى بإضافة المستردة وقلبيهم لثوانى.



- ضعى عليهم الكريمة والمياه بالنشا وبمجرد الغليان قللى درجة الحرارة.



- بمجرد أن يصبح القوام سميكًا بعض الشىء، اضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ارفعيها من على النار.



- اضيفى الشبت إلى طبقك وقت التقديم.





تسوية الجمبرى



- احضرى طاسة أو جريل، وقومى بتسخينها على النار جيدًا بعد وضع ملعقة زيت كبيرة.



- اضيفى الجمبرى وابدأى بتسويته، واحرصى على وضعه من ناحية القشر أولًا.



- اتركى الجمبرى على النار لمدة دقيقيتن، واحرصى على تقليبه جيدًا.



- حضرى طبق التقديم وضعى الجمبرى أولًا، ثم اضيفى الصوص والشبت وقومى بالتقليب جيدًا.



وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل «الدجاج المشوي بالطريقة اليونانية».. تعرفي عليها



وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019



أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 11:27 مـ
11 ربيع أول 1444 هـ 06 أكتوبر 2022 م
مصر
الفجر 04:25
الشروق 05:51
الظهر 11:43
العصر 15:05
المغرب 17:35
العشاء 18:53