الإثنين 20 مايو 2024 03:58 صـ 12 ذو القعدة 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
أنا حوا

«أنا حوا» يقدم طريقة عمل الجمبرى البترفلاى

أنا حوا
يعدّ «الجمبرى البترفلاى» من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل «الجمبرى البترفلاى»

المقادير



- جمبري بالقشر



- ملعقة ثوم مفروم كبيرة



- ملعقة كبيرة مستردة



- ملعقة صغيرة كمون



- عصير ليمونة كبيرة



- ملح حسب الرغبة





مكونات الصوص:



- ملعقة زبدة كبيرة



- ملعقة ثوم مفروم ناعم



- ملعقة كبيرة مستردة



- كوب كريمة طبخ "كريمة لباني"



- نصف كوب ماء ونصف ملعقة نشا صغيرة



- ملح وفلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.



- شبت مفروم





التحضير



- قومى بفتح ظهر الجمبرى بسكين أو مقص، واحرصى على إزالة ما بداخله.



- حضرى تتبيلة الجمبرى من خلال خلط الثوم المفروم والمستردة والكمون وعصير الليمون، ثم قومى بتتبيل الجمبرى بشكل جيد.



- ضعى الجمبرى بعد تتبيله في الثلاجة وقومى بتحضير الصوص.





تحضير الصوص



- ضعى الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيفى الثوم وبمجرد أن تذوب الزبدة قومى بإضافة المستردة وقلبيهم لثوانى.



- ضعى عليهم الكريمة والمياه بالنشا وبمجرد الغليان قللى درجة الحرارة.



- بمجرد أن يصبح القوام سميكًا بعض الشىء، اضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ارفعيها من على النار.



- اضيفى الشبت إلى طبقك وقت التقديم.





تسوية الجمبرى



- احضرى طاسة أو جريل، وقومى بتسخينها على النار جيدًا بعد وضع ملعقة زيت كبيرة.



- اضيفى الجمبرى وابدأى بتسويته، واحرصى على وضعه من ناحية القشر أولًا.



- اتركى الجمبرى على النار لمدة دقيقيتن، واحرصى على تقليبه جيدًا.



- حضرى طبق التقديم وضعى الجمبرى أولًا، ثم اضيفى الصوص والشبت وقومى بالتقليب جيدًا.



وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل «الدجاج المشوي بالطريقة اليونانية».. تعرفي عليها



وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019



أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 03:58 صـ
12 ذو القعدة 1445 هـ 20 مايو 2024 م
مصر
الفجر 03:18
الشروق 04:59
الظهر 11:52
العصر 15:28
المغرب 18:44
العشاء 20:14