الإثنين 26 يوليو 2021 04:32 صـ 16 ذو الحجة 1442هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
أنا حوا

«أنا حوا» يقدم طريقة عمل الجمبرى البترفلاى

أنا حوا
يعدّ «الجمبرى البترفلاى» من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل «الجمبرى البترفلاى»

المقادير



- جمبري بالقشر



- ملعقة ثوم مفروم كبيرة



- ملعقة كبيرة مستردة



- ملعقة صغيرة كمون



- عصير ليمونة كبيرة



- ملح حسب الرغبة





مكونات الصوص:



- ملعقة زبدة كبيرة



- ملعقة ثوم مفروم ناعم



- ملعقة كبيرة مستردة



- كوب كريمة طبخ "كريمة لباني"



- نصف كوب ماء ونصف ملعقة نشا صغيرة



- ملح وفلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.



- شبت مفروم





التحضير



- قومى بفتح ظهر الجمبرى بسكين أو مقص، واحرصى على إزالة ما بداخله.



- حضرى تتبيلة الجمبرى من خلال خلط الثوم المفروم والمستردة والكمون وعصير الليمون، ثم قومى بتتبيل الجمبرى بشكل جيد.



- ضعى الجمبرى بعد تتبيله في الثلاجة وقومى بتحضير الصوص.





تحضير الصوص



- ضعى الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيفى الثوم وبمجرد أن تذوب الزبدة قومى بإضافة المستردة وقلبيهم لثوانى.



- ضعى عليهم الكريمة والمياه بالنشا وبمجرد الغليان قللى درجة الحرارة.



- بمجرد أن يصبح القوام سميكًا بعض الشىء، اضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ارفعيها من على النار.



- اضيفى الشبت إلى طبقك وقت التقديم.





تسوية الجمبرى



- احضرى طاسة أو جريل، وقومى بتسخينها على النار جيدًا بعد وضع ملعقة زيت كبيرة.



- اضيفى الجمبرى وابدأى بتسويته، واحرصى على وضعه من ناحية القشر أولًا.



- اتركى الجمبرى على النار لمدة دقيقيتن، واحرصى على تقليبه جيدًا.



- حضرى طبق التقديم وضعى الجمبرى أولًا، ثم اضيفى الصوص والشبت وقومى بالتقليب جيدًا.



وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل «الدجاج المشوي بالطريقة اليونانية».. تعرفي عليها



وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019



أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.634215.7342
يورو​ 18.686018.8118
جنيه إسترلينى​ 21.765921.9130
فرنك سويسرى​ 16.809116.9239
100 ين يابانى​ 14.339314.4350
ريال سعودى​ 4.16834.1952
دينار كويتى​ 51.768852.1171
درهم اماراتى​ 4.25594.2840
اليوان الصينى​ 2.40202.4176

مواقيت الصلاة

الإثنين 04:32 صـ
16 ذو الحجة 1442 هـ 26 يوليو 2021 م
مصر
الفجر 03:30
الشروق 05:10
الظهر 12:02
العصر 15:38
المغرب 18:53
العشاء 20:21