طريقة عمل دجاج بوب كورن صحي في القلاية الهوائية مع غموس الرانش اللايت

يعد دجاج البوب كورن من الأطباق الجانبية المحببة للأطفال، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة باستخدام قطع الدجاج الصغيرة والتوابل والبقسماط، مع تسويته في القلاية الهوائية بدلًا من القلي التقليدي.

ويمكن تقديمه مع غموس الرانش اللايت المصنوع من الزبادي اليوناني، للحصول على وجبة خفيفة مناسبة للأطفال والكبار.

مقادير دجاج البوب كورن الصحي

• اقرأ أيضاً

  • طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس وصوص الطحينة في الفرن
  • طريقة عمل ناجتس الفراخ في البيت بتكلفة اقتصادية.. سر القرمشة مثل المطاعم
  • 7 وجبات اقتصادية ومشبعة.. أفكار بسيطة للغداء والعشاء بمكونات متاحة في المنزل
  • طريقة عمل كرات اللحمة المفرومة بالصوص الكريمي.. وصفة شهية لغداء مميز
  • طريقة عمل طاجن التشيز برجر بالبطاطس والجبنة في الفرن
  • طريقة عمل محشي البصل بالبرغل واللحمة المفرومة.. وصفة مميزة بمذاق شهي
  • بكوب خل وملعقة سكر.. طريقة عمل البصل المخلل في المنزل خلال ساعات
  • طريقة عمل البصل المحشي في الفرن.. وصفة شهية بمكونات بسيطة ومذاق مميز
  • طريقة عمل طاسة الخضار بالجبنة والبيض.. وجبة سريعة للفطار والعشاء
  • طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم في المنزل بخطوات سهلة
  • طريقة عمل طاجن الكوارع بالبصل في المنزل بخطوات سهلة ومذاق مصري أصيل
  • أسعار سوق العبور اليوم.. سعر البصل والبطاطس والفاكهة

  مكعبات صغيرة من الدجاج.

• رايب.

• ملح وفلفل أسود.

• بابريكا مدخنة.

• ثوم بودرة.

• بصل بودرة.

• بقسماط مطحون.

• بيض.

• ملعقة كبيرة من اللبن.

مقادير غموس الرانش اللايت

• زبادي يوناني.

• شبت مجفف.

• بقدونس مجفف.

• بصل بودرة.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير دجاج البوب كورن الصحي

1. تتبيل الدجاج: ضعي مكعبات الدجاج في وعاء، وأضيفي الرايب والملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة والثوم البودرة والبصل البودرة، ثم قلبي جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة، واتركيها لبعض الوقت حتى تتشرب النكهات.

2. تجهيز خليط البيض: اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة من اللبن، ثم أضيفي قليلًا من الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات.

3. تغليف قطع الدجاج: اغمسي قطع الدجاج المتبلة في خليط البيض، ثم غلفيها بالبقسماط المطحون حتى تتغطى بالكامل.

4. التسوية في القلاية الهوائية: رتبي قطع الدجاج في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة، مع ترك مسافات بينها، ويمكن رشها برذاذ خفيف من الزيت للمساعدة على اكتساب اللون الذهبي. اطهيها حتى تنضج تمامًا وتصبح مقرمشة من الخارج، مع تقليبها في منتصف مدة التسوية. ويختلف الوقت حسب حجم القطع ونوع الجهاز، لذا تأكدي من وصول درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 74 درجة مئوية.

طريقة تحضير غموس الرانش اللايت

1. ضعي الزبادي اليوناني في وعاء صغير.

2. أضيفي الشبت المجفف والبقدونس المجفف والبصل البودرة.

3. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

4. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم ضعي الغموس في الثلاجة لفترة قصيرة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.

طريقة التقديم

قدمي دجاج البوب كورن ساخنًا إلى جانب غموس الرانش اللايت، ويمكن إضافة شرائح الخيار والجزر أو السلطة الخضراء لتقديم وجبة متنوعة. وتساعد التسوية في القلاية الهوائية على تقليل كمية الزيت المستخدمة مقارنة بالقلي التقليدي، مع ضرورة مراعاة الكميات وطريقة التحضير عند تقييم القيمة الغذائية للوجبة.