سمك للذاكرة والدماغ.. تعرف على أفضل 6 أنواع غنية بأوميجا 3

تمثل الأسماك أحد المصادر الغذائية التي يمكن الاعتماد عليها للحصول على مجموعة من العناصر المهمة لصحة الجسم والجهاز العصبي، وعلى رأسها أحماض أوميجا 3 وفيتامين B12 والسيلينيوم والبروتين.

وتزداد أهمية بعض الأنواع الدهنية بسبب ارتفاع محتواها من أوميجا 3، التي تدخل في تركيب أغشية خلايا الدماغ وتدعم وظائف الجهاز العصبي.

لكن من المهم التأكيد على أن تناول الأسماك لا يعني علاج مشكلات الذاكرة، كما لا يوجد نوع محدد يمكن إثبات أنه يرفع مستوى الذكاء بشكل مباشر.

العلاقة بين السمك والذاكرة

قد يرتبط تناول الأسماك بانتظام بصحة معرفية أفضل لدى كبار السن، وفق ما تشير إليه بعض الدراسات.

ويعتبر فيتامين B12 من العناصر المهمة في هذا السياق، لأنه ضروري لصحة الجهاز العصبي، بينما قد يؤدي نقصه إلى أعراض عصبية ومعرفية يمكن أن تشمل مشكلات الذاكرة والتركيز.

ومن هنا، فإن الأسماك يمكن أن تكون جزءًا من نمط غذائي صحي ومتوازن، خصوصًا إذا استُخدمت بدلًا من مصادر البروتين الغنية بالدهون المشبعة.

قائمة بأفضل الأسماك لصحة الدماغ

السلمون: من أكثر الأسماك شهرة بمحتواها من أوميجا 3، كما يحتوي على البروتين والسيلينيوم وفيتامين B12.

السردين: يجمع بين أوميجا 3 وفيتامين B12 وفيتامين D والسيلينيوم، كما أنه من الأسماك الصغيرة التي تكون عادة أقل في تراكم الزئبق.

الماكريل: من الأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3، إلى جانب B12 والسيلينيوم. ومع ذلك، تختلف مستويات الزئبق حسب نوع الماكريل.

التونة: مصدر للبروتين وأوميجا 3 وB12، لكن محتوى أوميجا 3 يختلف حسب النوع، كما أن بعض أنواع التونة تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق.

الأنشوجة: توفر أوميجا 3 والبروتين وB12، إلى جانب الحديد الذي يحتاجه الجسم لنقل الأكسجين وإنتاج الطاقة.

الرنجة: تحتوي على أوميجا 3 وB12 وفيتامين D، إلا أن المنتجات المدخنة والمملحة قد تحتوي على كميات مرتفعة من الصوديوم.

هل توجد أطعمة تزيد الذكاء؟

لا يوجد دليل يثبت وجود سمكة بعينها يمكنها زيادة الذكاء مباشرة. والأدق أن الغذاء الغني بالعناصر الضرورية للجهاز العصبي يمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة الدماغ والوظائف المعرفية.

وتتداخل عوامل أخرى في الذاكرة والتركيز، مثل جودة النوم والنشاط البدني والحالة النفسية ومستويات الفيتامينات والمعادن وبعض الأمراض المزمنة.

نصائح مهمة عند تناول السمك

توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بالحصول على ما لا يقل عن 8 أونصات، أو نحو 225 جرامًا، من المأكولات البحرية أسبوعيًا ضمن نظام غذائي يحتوي على نحو 2000 سعر حراري.

ويعد التنوع في اختيار الأنواع وسيلة مهمة للاستفادة من العناصر الغذائية وتقليل التعرض المتكرر للزئبق.

كما ينبغي أن تكون النساء الحوامل أو من قد يصبحن حوامل والمرضعات والأطفال أكثر حرصًا على اختيار الأنواع الأقل احتواءً على الزئبق والالتزام بالكميات الموصى بها.