كيفية تحضير بسبوسة المانجو الشهية في المنزل

تحظى بسبوسة المانجو بشعبية واسعة في فصل الصيف، خاصة مع توفر المانجو بكثرة. تعتبر هذه الحلوى مثالية للأيام الحارة ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

المقادير

لمزيج البسبوسة

• ½ كيلو سميد

• ¾ كوب سمنة

• كوب سكر

• ¾ كوب لبن

• 2 ملعقة عسل

• فانيليا

لتحضير الشربات

• 1 كوب سكر

• 1 كوب ماء

• عصير ليمون

للكريمة

• كيس كريم شانتيه

• كوب مانجو بيوريه

للزينة

• مكعبات مانجو

خطوات التحضير

1. تحضير البسبوسة: امزجي السميد مع السمنة في وعاء جيداً. دهن قاع الصينية بقليل من السمنة.

2.إعداد الشربات: ضعي السكر، الماء، وعصير الليمون في قدر على النار وقلبي المكونات حتى تحصلي على الشربات.

3. مزج المكونات: في وعاء آخر، اخلطي اللبن، العسل، السكر، والفانيليا باردة ثم سخنيها وأضيفيها تدريجياً إلى مزيج السميد. قلبي المكونات جيداً ثم اسكبي الخليط في الصينية المجهزة.

4. الخبز: ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج البسبوسة كاملاً.

5.إضافة الشربات والكريمة: بعد نضج البسبوسة، اسكبي الشربات عليها وغلفيها جيداً ثم اتركيها لتبرد قليلاً.

6. تحضير الكريمة: امزجي كريم شانتيه مع بيوريه المانجو جيداً حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

7. التزيين والتقديم: وزعي الكريمة على وجه البسبوسة وزينيها بمكعبات المانجو الطازجة قبل التقديم.

استمتعي بتحضير بسبوسة المانجو اللذيذة وشاركِ السعادة مع العائلة والأصدقاء.