طريقة عمل السجق بدبس الرمان.. وصفة شهية بطعم حلو وحامض

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة لتقديم السجق الشرقي، فإن السجق بدبس الرمان من الوصفات اللذيذة التي تجمع بين النكهة الحارة والطعم الحلو والحامض، ويمكن تقديمه مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض كوجبة غداء أو عشاء سريعة.

المكونات

سجق شرقي حسب الرغبة.

بصلة مقطعة شرائح.

فليفلة ألوان مقطعة شرائح.

فصان ثوم مهروس.

ملعقتان كبيرتان دبس رمان.

عصير ليمونة.

زيت زيتون حسب الحاجة.

رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. سخني قليلًا من زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

2. أضيفي شرائح البصل والثوم المهروس والفليفلة، وقلبي المكونات حتى تذبل الخضروات.

3. اسكبي عصير الليمون ودبس الرمان، ثم اخلطي جيدًا حتى تتجانس النكهات.

4. أضيفي رشة الفلفل الأسود فقط، لأن السجق يكون متبلًا بطبيعته.

5. اتركي المزيج على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة، ثم قدمي السجق ساخنًا مع الخبز أو الأرز.