أرز الصيادية.. طبق تقليدي بمذاق شهي وخطوات سهلة التحضير

يُعد أرز الصيادية من الأطباق التقليدية التي تُقدَّم إلى جانب السمك، حيث يتميز بنكهته الخاصة وقيمته الغذائية العالية.

يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة باتباع خطوات بسيطة وبمكونات متوفرة.

المقادير:
- 1 كيلو من الأرز المصري (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 5 أكواب بصل مفروم
- 1 لتر من الشوربة
- رشة كمون وكزبرة
- ملح وفلفل حسب التذوق
- كمية من السمن

طريقة التحضير:
في البداية، يُسخَّن السمن في وعاء واسع ويُضاف إليه البصل مع التقليب المستمر حتى يتحول لونه إلى البني. بعد ذلك، يُضاف الأرز إلى البصل مع جميع التوابل، ويُقلَّب المزيج جيدًا.

أخيرًا، يُسكب لتر الشوربة فوق المكونات ويُترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.

أرز الصيادية يعد خيارًا مثاليًا لإضافة لمسة غنية إلى مائدة الطعام.