طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن بخطوات بسيطة
الكفتة المشوية تُعد واحدة من أكثر الوجبات التي يعشقها الجميع، حيث تجمع بين النكهة الغنية والتحضير السريع.
إليكم طريقة إعدادها بخطوات واضحة ومقادير مضبوطة تضمن لكم نتيجة مثالية.
المقادير:
- كيلو لحم مفروم ناعم مع الدهن
- 2 حبة بصل مبشورة ومصفاة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا (أو ملعقة صغيرة بيكنج باودر)
اقرأ أيضاً
الكباب التركي داخل خبز التورتيلا.. وصفة مبتكرة لمائدة مميزة
طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك بخطوات سهلة ومذاق شهي
طريقة عمل الجلاش بالجبن والزيتون.. وصفة مبتكرة ومذاق مميز
وصفات سريعة وسهلة.. مكرونة العشر دقائق بديل صحي للشعرية الجاهزة
طاجن الأرز بالكبدة.. مزيج شرقي يجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية
الجلاش بالجبنة والزيتون.. وصفة اقتصادية بطعم شهي على مائدة الأسرة
كبسة الدجاج.. الطبق العربي الأشهر على الموائد العائلية والمناسبات
طريقة سهلة لتحضير سلطة الرنجة بالطحينة خطوة بخطوة
طريقة مميزة لتحضير الأرانب بلمسة المطاعم.. خطوات ومكونات لضمان الطعم الشهي
طاجن اللحمة بالبصل والطماطم.. وصفة مثالية للمائدة العائلية
فتة مسخن الدجاج.. وصفة شهية تجمع النكهات الغنية على المائدة
السجق البلدي بدبس الرمان.. وصفة مبتكرة تمنح المائدة المصرية نكهة مميزة
خطوات التحضير:
1. باستخدام المبشرة، يُبشر البصل ثم يُصفى من الماء ويوضع جانباً.
2. تُضاف البهارات المشكلة (السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والقرفة) إلى اللحم المفروم مع البصل والثوم المهروس، ثم تُخلط المكونات جيداً لضمان تجانسها.
3. يُضاف البيكنج صودا إلى الخليط مع مزجه حتى يمتص النكهات تماماً، ثم يُغطى ويُترك جانباً لبعض الوقت.
4. يُشكل الخليط حسب الرغبة إما على هيئة أصابع أو أقراص، ثم تُرص الكفتة في صينية فرن مُدهونة بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
5. تُدخل الصينية إلى فرن ساخن وتُترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً وتكتسب اللون الذهبي الشهي.
وبهذا تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم، استمتعوا بأشهى نكهة مع الأرز أو السلطة والخبز العربي لوجبة متكاملة لا تقاوم.











