طريقة تحضير طاجن السمك بالصلصة خطوة بخطوة

يُعد السمك من الأكلات الشهية التي يمكن تقديمها بطرق متنوعة، ويأتي طاجن السمك بالصلصة كواحدة من أكثر الوصفات المحبوبة والمميزة على المائدة.

المقادير

نصف كيلو سمك فيليه

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كمون

عصير ليمون

شبت مفروم

كوب عصير طماطم

حلقات طماطم

رشة سكر

زيت للقلي

طريقة التحضير

1. تبلي قطع السمك بالتوابل ثم تُشوح في الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

2. أضيفي عصير الليمون وعصير الطماطم إلى السمك.

3. انقلي الخليط إلى طاجن، وزيّنيه بحلقات الطماطم، ثم يُطهى في الفرن حتى ينضج تمامًا.

4. يقدم ساخنًا على المائدة مع الأرز أو طبق جانبي حسب الرغبة.

هذه الوصفة تمنح السمك نكهة غنية وصلصة لذيذة تجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية.