كفتة البطاطس المحشوة.. إبداع نباتي يجمع الطعم والشبع

باتت الأطباق النباتية تفرض نفسها على موائد الطعام كخيار صحي مليء بالإبداعات، حيث تستمر في تحدي النمط التقليدي للأكلات.

من بين هذه الوصفات المبتكرة، تبرز كفتة البطاطس المحشوة بالجبن والخضار كطبق يمزج الخفة واللذة مع المذاق المميز.

تتسم هذه الكفتة بقوامها الخارجي المقرمش ونعومتها الداخلية الغنية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يود تقليل استهلاك اللحوم دون التنازل عن الطعم أو الإحساس بالشبع.

تعتمد وصفة كفتة البطاطس على مكونات بسيطة ومتوفرة، تشمل البطاطس المسلوقة والجزر المبشور والبسلة والبصل، مع حشوة من الجبن الموزاريلا.

يتم تحضير الوصفة عبر تشكيل الخليط إلى أقراص صغيرة محشية بالموزاريلا وغلقها جيدًا، ثم تغليفها بالدقيق والبقسماط قبل قليها حتى تصبح ذهبية اللون.

تقدم الكفتة ساخنة بجانب سلطة خضراء أو صوص الزبادي للحصول على وجبة متوازنة واقتصادية. هذه الوصفة مستوحاة من الإبداع النباتي الذي يلقى رواجًا عالميًا حسب ما نشره موقع الوصفات النباتية الشهير vegrecipesofindia.

على صعيد آخر ومع اقتراب عام 2026، يتوقع عودة قوية لنقشات الفهد الكلاسيكية وتأثير الثمانينيات من جهة الفرو وتضارب النقشات، وفقًا لصفحة الموضة databutmakeitfashion عبر إنستجرام.