وصفة رقاق بالجبنة الشهية.. متعة الطعم في خطوات بسيطة

تُعد وصفة رقاق بالجبنة من الوصفات المميزة التي تجمع بين النكهة الغنية والمكونات المتوفرة لتحضير وجبة شهيّة وسهلة لأفراد العائلة في المنزل.

إذا كنتِ تبحثين عن طبق مثالي يُرضي جميع الأذواق، إليكِ المكونات وطريقة التحضير تفصيلًا.

المكونات:

لتحضير الرقاق بالجبنة، ستحتاجين إلى:

- 1 لفة من الرقاق

- 3 حبات من الفلفل الأخضر

- 3 حبات من البصل

- 3 حبات من الطماطم

- كمية مناسبة من البسطرمة (مفرومة)

- خليط من الجبن المبشور (تشيدر – موزاريلا – رومي)

للتزيين والتقديم:

- كوب من اللبن

- رشة ملح

- رشة فلفل

خطوات التحضير:

1. إعداد الحشوة: في وعاء عميق، اخلطي البصل المفروم والطماطم المبشورة والفلفل الأخضر المبشور مع البسطرمة المفرومة. امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

2. تحضير الطبقات: في صينية مناسبة، اسكبي طبقة خفيفة من الشوربة، ثم ضعي طبقة من الرقاق، وكرري هذه الخطوة لتكوين طبقات متتالية من الرقاق بعد ترطيبها بالشوربة.

3. إضافة الحشوة: بعد الانتهاء من رقائق الطبقات السفلية، وزّعي الحشوة بشكل متساوٍ على الطبقة الأخيرة من الرقاق داخل الصينية.

4.إضافة الجبن: فوق الحشوة، أضيفي طبقة سخية من خليط الجبن المبشور لزيادة النكهة والقوام الشهي.

5. إغلاق الطبقات: اغطي الحشوة بطبقة أخرى من الرقاق، وامزجي اللبن مع بقية الشوربة مع القليل من الملح والفلفل، ثم اسكبي المزيج فوق الصينية بحيث يتغلغل جيدًا بين الطبقات.

6. الخبز: ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا جميلاً وتتماسك الطبقات بالكامل.

7. التقديم: بعد الطهي، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها قليلًا لتبرد، ثم قدمي الرقاق ساخنًا واستمتعي بهذا الطبق اللذيذ مع أحبائك.

هذا الطبق مثالي لتقديمه في المناسبات أو حتى كوجبة غداء مميزة تجمع بين البساطة والمذاق الرائع.