سر الطعم الرائع.. طريقة تحضير طاجن المكرونة بالدجاج بخطوات سهلة

يعد طاجن المكرونة بالدجاج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي المميز.

إليك وصفة مفصلة لتحضيره بكل سهولة.

المكونات المطلوبة:

- 500 جرام من المكرونة (اختاري النوع المفضل لديك)

- صدرا دجاج مقطّعان إلى مكعبات

- بصلة كبيرة مفرومة ناعم

- فصّان من الثوم المهروس

- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن

- كوب من صلصة الطماطم

- كوب من شوربة الدجاج أو الماء

- ملعقة صغيرة بابريكا

- ملعقة صغيرة كاري أو بهارات مشكلة

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- 100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة (أو أي نوع تفضلينه)

- نصف كوب كريمة (اختياري)

خطوات التحضير:

1. ابدئي بتسخين الزيت أو السمن في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصلة المفرومة والثوم وقلبي الخليط حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي.

2. أضيفي مكعبات الدجاج إلى المقلاة واستمرّي في التقليب حتى يتغير لونها وتنضج قليلًا.

3. رشي البابريكا والكاري أو البهارات المشكلة مع الملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا للحصول على نكهات متجانسة.

4. صبي صلصة الطماطم وشوربة الدجاج (أو الماء) واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية، حتى تتمازج النكهات وتتكثف الصلصة.

5. في هذه الأثناء، اسلقي المكرونة نصف استواء في ماء مملح، ثم صفيها جيدًا.

6. في طبق طاجن مناسب، ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة، ثم اسكبي خليط الدجاج فوقها ووزعيه بالتساوي. أضيفي باقي الكمية من المكرونة بشكل طبقة ثانية.

7. إذا كنت ترغبين بلمسة كريمية، أضيفي الكريمة فوق المكونات قبل أن تغطيها بطبقة سخية من جبنة الموزاريلا المبشورة.

8. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الطاجن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويصبح وجه الطاجن ذهبي اللون.

نصيحة للتقديم:

قدمي هذا الطاجن ساخنًا مع طبق من السلطة الخضراء أو الخبز المحمص لتكتمل وجبتك المثالية. هذا الطبق مناسب للعائلة أو التجمعات

استمتعي وابهري من تحبين بهذه الوصفة الرائعة.