طريقة تحضير دجاج بالليمون المعصفر والزيتون.. وصفة شهية جديدة

هل تبحثين عن وجبة رئيسية مميزة تجمع بين المذاق الفريد والتقديم المميز؟ نقدم لك وصفة دجاج بالليمون المعصفر والزيتون، والتي تعد خياراً رائعاً لتحضير طبق لذيذ ومغذٍ يمكن تقديمه لعائلتك بكل فخر.

إليك المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل:

المكونات:
- شرائح من صدور الدجاج
- ملعقة زبدة
- كمية قليلة من الزيت
- رشة ملح وفلفل أسود
- بهارات مخصصة للدجاج
- بصلة مفرومة
- فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة دقيق
- مرقة (شوربة)
- ليمون معصفر ومفروم
- زيتون أخضر مفروم
- بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير:

1. ابدئي بتتبيل شرائح الدجاج في وعاء باستخدام بهارات الدجاج، رشة من الملح، والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيداً وتأكدي من تغطية الدجاج بالكامل بالتتبيلة.

2. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، سخني القليل من الزيت، ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وشوحيها حتى تنضج بالكامل. بعد ذلك، ارفعيها من المقلاة واتركيها جانباً.

3. باستخدام نفس المقلاة، أضيفي الزبدة والقليل من الزيت وقلبي البصل المفروم مع رشة من الملح والفلفل الأسود حتى يذبل.

4. ضعي الثوم المفروم مع البصل المشوح واستمري في التقليب حتى يمتزج جيداً. بعد ذلك، أضيفي الدقيق تدريجياً واستمرّي في التقليب حتى يصبح لديك خليط ناعم.

5. صبي المرقة على خليط البصل والدقيق تدريجياً، مع التحريك المستمر لتجنب أي تكتلات، إلى أن تحصلي على صوص كثيف القوام.

6. أعيدي شرائح الدجاج المطهية إلى المقلاة وأضيفي الزيتون الأخضر المفروم والليمون المعصفر المفروم مع رشة من البقدونس المفروم.

7. اتركي المكونات على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات ويكتمل الطهي.

8. تذوقي الصوص واضبطي الملح والفلفل حسب الرغبة. بعد ذلك، ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الدجاج والصوص في طبق تقديم أنيق.

9. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز العربي كوجبة متكاملة وممتعة لجميع أفراد الأسرة.

ستلاحظين أنك صنعت طبقاً غير تقليدي بنكهات متعددة تنعش الأجواء وتترك انطباعاً فورياً.