أسرار التغذية.. كيف تؤثر بعض الأطعمة على مناعة المرأة أثناء نزلات البرد؟

خلال فترات الإصابة بنزلات البرد، يتعامل الجسم مع تحديات عديدة، بدءًا من مكافحة العدوى وصولاً إلى الحفاظ على توازن الجهاز المناعي.

تلعب التغذية دورًا محوريًا في هذه المرحلة، إذ يمكن أن تؤدي بعض الخيارات الغذائية إلى تقوية المناعة بينما يُضعف بعضها الآخر قدرة الجسم على المقاومة.

النساء، بشكل خاص، بحاجة إلى إدراك هذا التأثير، نظرًا لأهمية الدور الذي تلعبه التغذية في دعم صحتهن العامة.

السكريات المضافة: تهديد رملي للجهاز المناعي
يتسبب الإفراط في السكريات المضافة في تحفيز الالتهابات الداخلية بالجسم، مما يعوق كفاءة الخلايا المناعية. ولا يقتصر الضرر عند هذا الحد، بل يمتد إلى تغيير توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تُعد ركيزة أساسية لمناعة الجسم.

لدى النساء، خصوصًا ممن يعانين اضطرابات السكر أو يُتابعن أنظمة غذائية عالية الكربوهيدرات، قد يكون لهذا الخلل أثر مضاعف أثناء فترات المرض.

الإفراط في الملح وزعزعة التوازن المناعي
تناول كميات زائدة من الملح يؤدي لخلل ينعكس في صورة استجابة مناعية مفرطة وغير فعالة. كما يتسبب الملح في إحداث تغييرات غير مواتية للبكتيريا النافعة في الأمعاء، وهي تحديات تواجه النساء اللواتي يعتمدن على الوجبات السريعة أو الأطعمة الجاهزة الغنية بالملح.

الزيوت الغنية بالأوميجا-6: توازن دهني مختل
رغم أهمية الأحماض الدهنية للجسم، فإن الإفراط في تناول الزيوت التجارية الغنية بالأوميجا-6 دون تحقيق التوازن مع الأوميجا-3 يُحفّز الالتهابات ويحد من قدرة المناعة.

بما أن النساء قد يكن أكثر عرضة لاختيار الزيوت النباتية منخفضة السعرات، فإن هذا الأمر يشكل مصدر قلق صحي خاص في فترات المرض.

المقليات والضغط التأكسدي
القلي بدرجات حرارة عالية يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة تزيد من الضغط التأكسدي داخل الجسم وتضعف الحواجز الدفاعية الطبيعية في الأمعاء.

مع تفضيل العديد من النساء المقبلات المقلية، يجب الانتباه لمخاطر هذه العادة الغذائية التي تؤثر بشكل مباشر على المناعة.

اللحوم المصنعة و"الحرارة الزائدة": خطر مزدوج
يُشار إلى أن اللحوم المحملة بالدهون المشبعة والمعالجة تحت درجات حرارة عالية تحتوي على مركبات تُعزز الالتهاب وتتسبب في إضعاف استجابة الجهاز المناعي.

النساء ممن يلجأن إلى خيارات اللحوم السريعة أو المطهية المشوية بكثافة قد يواجهن تأثيرات سلبية طويلة الأمد على الصحة المناعية.

تناول كربوهيدرات مكررة: انزلاق نحو عاصفة سكرية
الأطعمة مثل الخبز الأبيض والحلويات المصنعة تؤدي بشكل رئيسي لارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، مما يتسبب في إثارة الالتهابات الداخلية بالجسم وتأثيرات سلبية على البكتيريا المفيدة.

لذلك يجب أخذ الحذر وإيجاد بدائل غذائية غنية بالألياف للحفاظ على صحة المرأة أثناء نوبات المرض.

المحليات الصناعية والآثار الغامضة على صحة الأمعاء
تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المفرط للمحليات الصناعية يمكن أن يغيّر طبيعة البكتيريا داخل الأمعاء ويؤثر على فعالية الجهاز المناعي.

المخاطر الصحية التي تحملها هذه المنتجات تتفاقم لدى النساء اللواتي يعتمدن عليها كجزء من أنظمة غذائية منخفضة السعرات.

هل الغذاء قادر على رفع كفاءة المناعة؟
بالنظر إلى ارتباط الأغذية بصفة مباشرة بالصحة المناعية، يجب على النساء التركيز على الأنماط الغذائية الطبيعية مقارنة بالأطعمة المعالجة والمحمّلة بالسكريات والدهون الضارة.

اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه الطازجة والبروتينات الصحية يساعد في تحسين استجابة الجسم للعدوى والحد من المضاعفات أثناء نزلات البرد.