الجمعة 29 مارس 2024 01:02 مـ 19 رمضان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل رول الجلاش بالتفاح.. تعرفي عليها

رول الجلاش بالتفاح
رول الجلاش بالتفاح

يعدّ رول الجلاش بالتفاح أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل رول الجلاش بالتفاح .

المقادير

لفة جلاش
٦ تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات
كوب سكر بني
ملعقة كبيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
رشة قرنفل مطحون
نصف كوب زبيب أسود
نصف كوب عين جمل مجروش
زبدة

التحضير

يشوح التفاح في الزبدة الساخنة ويضاف له السكر والتوابل.

يترك الخليط على النار حتى ينضج التقاح ويتكون صوص كراميل ثقيل.

ترفع الحشوة من على النار وتترك لتبرد تماماً.
تفرد ٨ طبقات من ورق الجلاش مع الدهن بين كل طبقة وطبقة بالزبدة السائحة.

تضاف الحشوة في المنتصف ويلف الجلاش بإحكام على شكل رول.

يلف رول الجلاش بالبلاستيك الشفاف أو بورق الفويل ويحفظ في الفريزر بمدة صلاحية شهر.

عند الطهي يرفع الرول من الفريزر ويترك ليفك من التجميد بنسبة ٥٠٪؜ ومن ثم يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يحصل على لون ذهبي.
يرفع الرول من الفرن ويرش بالسكر البودر أو بصوص الكراميل.

يقطم الرول شرائح ويقدم مع آيس كريم الفانيليا.

رول الجلاش بالتفاح

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 01:02 مـ
19 رمضان 1445 هـ 29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30