«فول بالسجق».. أسماء مهاود تقدم سحور خامس أيام رمضان

يتناول الصائمون الأربعاء 6 أبريل وجبة سحور خامس أيام شهر رمضان المبارك، والتي تعتبر من أهم الأمور التي يجب أن يحرص عليها الصائم، حتى يستطيع الصمود خلال نهار رمضان.

وتقدم لكم الشيف أسماء مهاود من خلال مطبخ “أنا حوا” سحور خامس أيام شهر رمضان المبارك، عبارة عن فول بالسجق مع جبنة بالطماطم وزبادي بالعسل.

* فول بالسجق

- المكونات:-

كأسٌ ونصف من الفول المدمّس.

مائة جرام من السجق منزوع الجلد ومقطّع.

نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.

ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف الملعقة من الزيت النباتي.

فصان من الثوم.

- طريقة التحضير:-

تسخين الزيت في قدرٍ ووضعه على نار متوسطة الحرارة وإضافة السجق إليه.

تقليب السّجق على النار حتى يتحمر لما يقارب الخمس دقائق.

إضافة الثّوم والفول إلى المكوّنات السابقة ورشّها بالملح والفلفل الأسود.

ترك المكوّنات تنضج على النار.

سكب الفول بالسّجق في طبق مناسبٍ للتقديم ويؤكل ساخنًا أو باردًا.