تعرفي علي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الفول بالبيض  

يعد طاجن الفول بالبيض من الأكلات المصرية المميزة و التي  تعد طعام مناسبة للإفطار تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة وفى نفس الوقت تكون خفيفة.



ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن فول بالبيض:

المقادير

فول مدمس



بيض



بصلة مفرومة



سمن



فلفل حار مفروم



ملح



فلفل أسود



كمون ناعم



طماطم مفرومة

التحضير

يشوح البصل في السمنة ثم يضاف الفول المدمس ويقلب جيدا مع البصل.



ثم يضاف الفلفل الحار ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون.



ثم تضاف الطماطم المفرومة ويقلب الفول جيدا ثم يوضع في طاجن فخار.



ثم يضاف عليه البيض ثم تضاف رشة من الكمون ورشة من الفلفل الأسود على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تمام نضج البيض ويقدم.