هل حبوب الإفطار الجاهزة صحية للأطفال؟.. دراسة تكشف مفاجآت عن السكر والقيمة الغذائية

تُعد حبوب الإفطار الجاهزة من الخيارات الشائعة لدى كثير من الأسر، خاصة الأمهات اللاتي يبحثن عن وجبة سريعة وسهلة التحضير لأطفالهن قبل الذهاب إلى المدرسة، إذ يُنظر إليها باعتبارها وجبة لذيذة ومغذية، فضلًا عن إمكانية تناولها مع الحليب، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للأطفال الذين لا يفضلون شربه بمفرده.

لكن خلف الإعلانات التي تروج لحبوب الإفطار باعتبارها وجبة صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن، قد تختبئ بعض الحقائق الغذائية التي تستحق الانتباه، خاصة أن العديد من الأنواع المتوفرة في الأسواق تحتوي على كميات مرتفعة من السكر، مع مستويات محدودة من البروتين والألياف.

ووفقًا لتقرير نشره موقع «Harvard Health»، فإن دراسة أُجريت عام 2025 وشملت أكثر من 600 نوع من حبوب الإفطار الجاهزة، أثارت تساؤلات حول مدى توافق الادعاءات التسويقية لهذه المنتجات مع قيمتها الغذائية الفعلية، ومدى ملاءمتها لتكون وجبة إفطار يومية للأطفال والبالغين.

ما مدى صحة حبوب الإفطار الجاهزة؟

يرى خبراء التغذية أن كثيرًا من أنواع حبوب الإفطار الجاهزة لا تقدم القيمة الغذائية التي يتوقعها المستهلكون، إذ تحتوي بعض المنتجات على كميات كبيرة من السكر المضاف، مقابل كميات محدودة من البروتين، خاصة قبل إضافة الحليب.

كما أن بعض الأنواع لا توفر كميات كافية من الألياف الغذائية، رغم أهمية هذا العنصر في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع ودعم صحة الجهاز الهضمي.

وتكمن المشكلة أيضًا في أن المستهلك قد يعتقد أن تناول طبق من حبوب الإفطار يمثل وجبة متكاملة، بينما تعتمد قيمته الغذائية في كثير من الأحيان على الحليب المضاف إليه، وليس على الحبوب نفسها فقط.

السعرات الحرارية.. الكمية الفعلية قد تكون أكبر مما تتوقعين

من الأمور التي ينبغي الانتباه إليها عند تناول حبوب الإفطار الجاهزة حجم الحصة الغذائية المكتوب على العبوة، إذ تتراوح السعرات الحرارية في الحصة الواحدة من كثير من المنتجات بين 120 و150 سعرة حرارية.

لكن المشكلة أن الكمية التي يتناولها الأشخاص فعليًا قد تكون أكبر بكثير من الحصة المحددة على العبوة، ما