طحالب البحر للتخسيس والغدة الدرقية.. فوائدها وأضرار الإفراط في تناولها

هل يمكن لطحالب البحر أن تصبح حليفًا في رحلة إنقاص الوزن؟ الاهتمام بهذا الغذاء يتزايد بسبب احتوائه على اليود والألياف وعدد من المعادن، لكن فوائده لا تعني أنه بديل عن النظام الغذائي المتوازن أو علاج لاضطرابات الغدة الدرقية.

والحقيقة أن طحالب البحر قد تدخل ضمن نظام غذائي صحي باعتدال، إلا أن الإفراط في تناولها، خصوصًا بسبب محتواها المرتفع والمتفاوت من اليود، قد يأتي بنتائج عكسية على وظائف الغدة الدرقية.

طحالب البحر والغدة الدرقية.. أين تكمن العلاقة؟

يُعد اليود من العناصر الأساسية التي تحتاج إليها الغدة الدرقية لإنتاج هرمونات الغدة المسؤولة عن تنظيم عدد من العمليات الحيوية، من بينها التمثيل الغذائي واستخدام الجسم للطاقة.

ولهذا السبب، يمكن أن يكون تناول مصادر اليود مفيدًا في حالات نقص اليود، لكن ذلك لا يعني أن الحصول على كميات أكبر منه سيؤدي تلقائيًا إلى تحسين عمل الغدة الدرقية أو زيادة معدل حرق الدهون.

وتختلف كمية اليود في طحالب البحر بصورة كبيرة بحسب نوع الطحلب وطريقة زراعته ومعالجته، وهو ما يجعل الإفراط في تناولها أو استخدام مكملاتها دون معرفة محتواها الغذائي أمرًا غير مناسب، خصوصًا للأشخاص الذين لديهم مشكلات سابقة في الغدة الدرقية.

هل طحالب البحر تحرق الدهون وتساعد على التخسيس؟

لا يمكن اعتبار طحالب البحر مادة حارقة للدهون أو وسيلة سريعة لإنقاص الوزن.

لكن يمكن أن يكون إدراجها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن مفيدًا من الناحية الغذائية؛ فهي منخفضة السعرات والدهون في صورتها الطبيعية، كما تحتوي بعض أنواعها على الألياف التي قد تساعد على زيادة الإحساس بالشبع.

وتلعب الألياف دورًا مهمًا في النظام الغذائي، إذ تساعد على تنظيم عملية الهضم وقد تجعل الوجبة أكثر إشباعًا، وهو ما يمكن أن يساعد بصورة غير مباشرة في التحكم في إجمالي كمية الطعام والسعرات المستهلكة.

ومع ذلك، فإن فقدان الدهون يعتمد أساسًا على وجود عجز مناسب في السعرات الحرارية على مدار الوقت، إلى جانب النشاط البدني والنوم الكافي والعادات الغذائية المستدامة.

لذلك، فإن إضافة طحالب البحر إلى الطعام دون تعديل نمط الحياة لن تؤدي وحدها إلى إنقاص الوزن بصورة ملحوظة.

لماذا قد ينخفض الوزن بسرعة في بداية الدايت؟

وفي سياق الحديث عن فقدان الوزن، أوضحت الدكتورة ولاء حسني، استشاري التغذية العلاجية، أن الانخفاض السريع الذي يظهر على الميزان خلال الأيام الأولى من اتباع نظام غذائي لا يعني بالضرورة أن الجسم فقد كمية مماثلة من الدهون.

ويرتبط جزء من هذا الانخفاض بتغير مخزون الجليكوجين في الجسم، وهو الشكل الذي يخزن به الجسم الكربوهيدرات في الكبد والعضلات.

ومع خفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات، يمكن أن ينخفض مخزون الجليكوجين، وبالتالي يفقد الجسم أيضًا جزءًا من الماء المرتبط بهذا المخزون. ولهذا قد تبدو النتيجة على الميزان سريعة في بداية الحمية.

لكن هذا المعدل لا يستمر عادة بالوتيرة نفسها.

وبعد المرحلة الأولى، يصبح فقدان الوزن أكثر بطئًا واستقرارًا، ويصبح تقييم نجاح النظام الغذائي أكثر ارتباطًا بالاتجاه العام للوزن وتغيرات تكوين الجسم، وليس برقم الميزان خلال بضعة أيام فقط.

كيف يمكن تناول طحالب البحر باعتدال؟

يمكن إدخال طحالب البحر إلى الطعام بكميات صغيرة، بحسب النوع وطريقة التحضير، مثل إضافتها إلى الحساء أو بعض الأطباق أو الوجبات التي تتناسب معها.

لكن المهم هو عدم التعامل معها باعتبارها مكملًا للتخسيس، وعدم زيادة الكمية بهدف الحصول على نتيجة أسرع.

كما ينبغي الانتباه إلى أن بعض منتجات طحالب البحر والمكملات قد تحتوي على تركيزات مرتفعة من اليود، ولذلك فإن قراءة بطاقة المنتج ومعرفة الكمية المستهلكة أمر مهم.

وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، مثل الانتفاخ والغثيان واضطراب المعدة، فضلًا عن أن زيادة اليود قد تؤثر في وظائف الغدة الدرقية لدى الأشخاص الأكثر عرضة لذلك.

من يحتاج إلى مزيد من الحذر؟

يحتاج الأشخاص الذين لديهم اضطرابات في الغدة الدرقية إلى التعامل بحذر مع مصادر اليود المركزة، خصوصًا عند تناول طحالب البحر بصورة منتظمة أو استخدام المكملات التي تحتوي عليها.

كما يُفضل استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل اعتمادها بشكل متكرر لدى من يتناولون أدوية مرتبطة بالغدة الدرقية أو لديهم حالة صحية تستدعي متابعة مستويات هرمونات الغدة.

والقاعدة الأهم هنا أن الطبيعي لا يعني بالضرورة أن الإفراط فيه آمن؛ فاحتياجات الجسم من العناصر الغذائية محددة، وزيادة بعض العناصر عن الحاجة قد تسبب مشكلات بدلًا من تحقيق فوائد إضافية.

الخلاصة.. غذاء مفيد وليس وصفة سحرية

يمكن أن تكون طحالب البحر إضافة غذائية مفيدة عند تناولها باعتدال، خصوصًا باعتبارها مصدرًا لليود والألياف وبعض المعادن، لكنها ليست علاجًا لكسل الغدة الدرقية، وليست وسيلة سحرية لحرق الدهون.

أما إنقاص الوزن الحقيقي، فيحتاج إلى خطة متكاملة تعتمد على التغذية المناسبة والنشاط البدني والاستمرارية، مع مراعاة الحالة الصحية لكل شخص.

وبالتالي، فإن السؤال الأهم ليس: «ما الطعام الذي يحرق الدهون؟»، وإنما: «كيف أبني نمط حياة يمكنني الاستمرار عليه ويحقق فقدانًا صحيًا ومستدامًا للوزن؟»