أشهى أطباق عاشوراء على الموائد العربية بين التقاليد والاحتفاء
تتنوع العادات والتقاليد في الدول العربية خلال الاحتفال يوم عاشوراء، إذ يحرص الجميع على إعداد أفضل الأطعمة الشهية إلى جانب إقامة الشعائر الدينية مثل الصيام والتسابيح وقراءة القرآن الكريم. وفي هذا التقرير نسلط الضوء على أبرز الأطباق التي تتصدر مائدة كل بلد احتفالاً بعاشوراء.
في مصر، تعد الأسر "حلوى عاشوراء" المزينة بالمكسرات، إلى جانب أطباق رئيسية مثل صينية الرقائق باللحم المفروم مع البط أو الأوز. أما الجزائر، فتتميز بأطباق مثل الشخشوخة والرشتة، التي تتكون من دقيق وعدس وبصل، مع تقديم الكسكسي وحساء الدجاج، إلى جانب طبق عاشوراء المحضر باستخدام قطع اللحم المجفف.
وفي ليبيا، يحرص السكان على تحضير الفول والحمص مع البيض وتوزيعهم على الجيران، كما تشهد الشوارع طقوساً خاصة مثل تجول الرجل المعروف بـ"الشيشباني"، الذي يرتدي زيًا تقليديًا ويقدم عروضًا ترفيهية.
اقرأ أيضاً
أما في المغرب، فيتميز الاحتفال بتحضير وجبة "الفاكية"، وهي مزيج من الفواكه الجافة يتم تقديمها للأسرة صباح عاشوراء، إضافة إلى طبق الكسكس المغربي مع اللحم.
