خبراء تغذية للأمهات: تجاهل وجبة الإفطار يعرض الأطفال لمشكلات صحية

حذر خبراء التغذية من خطورة تجاهل وجبة الإفطار لدى الأطفال، وهي عادة شائعة لدى بعض الأسر التي تظن أن وجبة الصباح غير ضرورية أو يمكن تعويضها لاحقًا خلال اليوم.

وأكد المتخصصون أن الإفطار يُعد من أهم الوجبات اليومية وخاصة خلال مراحل النمو.

أضرار إهمال وجبة الإفطار على صحة الأطفال

أوضح الدكتور محمد زهران، استشاري التغذية العلاجية، أن جسم الطفل يكون في حالة استهلاك كبير لمخزون الطاقة بعد ساعات النوم الطويلة، مما يجعل الإفطار وجبة أساسية تمنح الجسم الطاقة الضرورية لبدء اليوم بسلاسة وتزيد من التركيز.

وأشار الخبراء إلى أن عدم الالتزام بوجبة الإفطار قد يؤدي إلى عدد من المشكلات الصحية والسلوكية، من أبرزها انخفاض الطاقة والإرهاق السريع، حيث يصبح الطفل عرضة للخمول ويعاني من صعوبة في بذل مجهود بدني أو ذهني خلال اليوم الدراسي.

كما ترتبط هذه العادة بتراجع في التركيز والتحصيل الدراسي نتيجة نقص الجلوكوز في الدم، مما يؤثر مباشرة على وظائف الدماغ.

ومن الناحية النفسية، قد يؤدي تجاهل الإفطار إلى اضطرابات في المزاج وزيادة العصبية بسبب انخفاض مستوى السكر في الدم، وهو ما يعكس نفسه على سلوك الطفل بشكل سلبي.

كذلك، تميل بعض الأطفال لتعويض الجوع في وقت لاحق بتناول أطعمة غير صحية غنية بالسكريات والدهون، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة ومشكلات أخرى.

أما على المستوى الجسدي والرياضي، فتبرز مشكلة ضعف الأداء نتيجة نقص الطاقة اللازمة للقيام بأنشطة المدرسة والتمارين الرياضية.

بالإضافة إلى ذلك، يُحرم الطفل من عناصر غذائية ضرورية للنمو السليم عند تخطي وجبة الإفطار، مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن الحيوية، مما قد يُضعف المناعة على المدى الطويل.

كيف يمكن تشجيع الأطفال على تناول الإفطار؟

يقدم الخبراء نصائح لتشجيع الأطفال على جعل تناول وجبة الإفطار عادة يومية، منها:

• تنظيم مواعيد النوم والاستيقاظ لضمان وقت كافٍ للإفطار.

• تقديم وجبات صباحية بسيطة ومحببة لدى الأطفال.

• مشاركة جميع أفراد الأسرة في تناول الإفطار.

• التنويع في الخيارات الغذائية لجذب الأطفال لتجربة أطعمة مختلفة.

ومن الأمثلة على وجبات الإفطار الصحية للأطفال:

• بيض مع خبز بلدي وخضار.

• جبنة قريش مع توست وفاكهة.

• شوفان بالحليب والموز.

• فول مع خبز بلدي وخضار.

• زبادي مع فاكهة وشوفان.

وختامًا، أشار الخبراء إلى أن وجبة الإفطار ليست مجرد طقس غذائي يومي، بل هي مفتاح لصحة الطفل وزيادة نشاطه وتحسين مهاراته الذهنية والشخصية، ما ينعكس إيجابيًا على جودة حياته عمومًا.