وصفة شهية.. طريقة تحضير أصابع الموتزاريلا المقلية

يعتبر إعداد أصابع الموتزاريلا المقلية من الخيارات السهلة والشهية لمحبي الأكلات السريعة والمقرمشة.

لتحضير هذه الوصفة في المنزل، ستحتاجين إلى ما يلي:

المكونات:
- 500 غرام من جبنة الموتزاريلا
- 300 غرام من البقسماط المطحون
- بيضة واحدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- زيت للقلي

خطوات التحضير:
1. قومي بتشكيل جبنة الموتزاريلا على هيئة أصابع متساوية.
2. اخفقي البيضة في وعاء عميق بشكل جيد.
3. امزجي الملح والفلفل الأسود مع البقسماط لضمان توزّع التوابل بالتساوي.
4. اغمسِي كل إصبع جبنة في البيض المخفوق، ثم غلّفيه بالبقسماط. كرري العملية للحصول على طبقة إضافية من القرمشة.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم اقلي الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون. احرصي على رفعها بسرعة فور تغير لونها لتجنب ذوبان الجبنة.
6. جففي الأصابع على أوراق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدمي أصابع الموتزاريلا المقلية وهي ساخنة وتمتعي بوجبة لذيذة ومقرمشة تناسب جميع أفراد العائلة!