طاجن البامية باللحمة الضاني.. وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات

تعد وجبة طاجن البامية باللحمة الضاني واحدة من الأكلات التقليدية الشهية التي تمنح الجسم جرعة كبيرة من البروتين والفيتامينات، مما يعزز من الطاقة والقوة البدنية.

إليكم خطوات إعدادها:

المكونات:
- كيلو لحمة ضاني مُقطعة مكعبات
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- فلفل حار مفروم ناعم
- ملح وفلفل أسود
- جوزة الطيب وكزبرة ناشفة
- عصير طماطم وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- رشة سكر
- مكعب مرق
- بامية

طريقة التحضير:

1. يتم تشويح البصل والثوم في القليل من الزيت داخل وعاء على النار. بعد ذلك، يضاف الفلفل الحار ثم تُتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب، والكزبرة الناشفة.

2. تُضاف البامية واللحمة الضاني مع التقليب المستمر، ثم يُضاف عصير الطماطم والصلصة مع رشة السكر ومكعب المرق.

3. يُترك المزيج على نار هادئة حتى يتسبك جيدًا. بعدها يُنقل الخليط إلى طاجن، ويوضع في الفرن حتى ينضج تمامًا.

4. تُقدم الوجبة ساخنة كإضافة مميزة لسُفرتك.

يعد هذا الطاجن خيارًا صحيًا وغنيًا بالنكهات التي تلبي مختلف الأذواق، ويبرز لمسة المطبخ الشرقي الأصيل في كل طبق.