حلول مبتكرة لإنقاذ سفرة رمضان عند انقطاع الغاز

يعتبر انقطاع الغاز قبل أذان المغرب موقفًا شائعًا يواجه العديد من الأسر خلال شهر رمضان، حيث يتم الضغط على البوتاجاز لإعداد وجبة الإفطار.

لكن الخبر السار هو إمكانية تحضير أطباق شهية دون الحاجة لاستخدام الغاز أو البوتاجاز، وذلك عبر الاستفادة من مكونات جاهزة وأجهزة بسيطة مثل الكاتيل أو القلاية الهوائية.

خبيرة الاقتصاد المنزلي هبة محمد تقدم في هذا التقرير مجموعة من الأفكار العملية التي تساعدك في التصرف بسرعة عند مواجهة هذه الأزمة دون أن يؤثر ذلك على جودة سفرة رمضان أو يتسبب في توتر.

وجبات دون طهي تناسب الإفطار والسحور:

- سلطة التونة المشبعة: استخدمي التونة المعلبة كحل سريع، أضيفي إليها عصير ليمون وزيت زيتون مع خيار وطماطم مذافةً الذرة أو جبن مكعبات لتعزيز القيمة الغذائية. تُقدّم مع الخبز لتحصيل وجبة متكاملة ومشبعة.

- سندويشات الفول الباردة: قومي بهرس الفول المعلب وأضيفي له الطحينة والليمون والكمون. احشي الخليط داخل الخبز مع شرائح الخضروات الطازجة دون الحاجة لتسخينه.

- سلطة البطاطس أو المكرونة: إذا توافرت لديك بطاطس أو مكرونة مسلوقة، يمكنك إعداد طبق سلطة بسيط بإضافة مايونيز وخيار مخلل وبعض الأعشاب الطازجة.

- وجبة الجبن والخضار: قطّعي الجبن الأبيض مع زيتون وطماطم كرزية ورشي القليل من الزعتر وزيت الزيتون. بإمكانك إضافة البيض المسلوق إن وجد.

- الشوفان البارد: قومي بنقع الشوفان في الحليب أو الزبادي مسبقًا وأضيفي له الفواكه والعسل ليكون طبقًا مغذّيًا للسحور أو الإفطار.

- حمص سريع بالخلاط: باستخدام الحمص المعلب، اخلطيه مع الطحينة والليمون والثوم وزيت الزيتون للحصول على وجبة لذيذة وجاهزة في دقائق.

- حلويات بدون فرن: حضري كرات التمر بالمكسرات، أو بسكويت ممزوج بالكاكاو وزبدة مذابة، واحفظيها في الثلاجة للحصول على حلوى سهلة وسريعة.

الاستعداد أساس تجنب الأزمات:
الإبداع في التصرف أثناء الأزمات يكمن في التخطيط المسبق. احتفظي بمكونات أساسية مثل التونة، الفول، والخضروات الطازجة، إلى جانب تجهيز بطاطس أو مكرونة مسلوقة مسبقًا.

كما أن تخزين بقايا الدجاج المطهو يمكن أن ينقذك عندما تحتاجين وجبة سريعة دون مجهود.

بهذه الأفكار البسيطة، يمكنك التغلب على أزمة انقطاع الغاز وإعداد سفرة رمضان دون قلق.