اختيار مكونات السحور يلعب دورًا أساسيًا في صيام صحي بشهر رمضان

أكدت الدكتورة جيهان الدمرداش، خبيرة التغذية، أهمية وجبة السحور خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أنها تلعب دورًا رئيسيًا في مد الجسم بالطاقة اللازمة للصيام وحماية الوزن، شريطة أن تكون متوازنة وصحية.

وأوضحت أن السحور المثالي يجب أن يحتوي على أغذية تمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مثل الخبز الأسمر والبقوليات والحبوب الكاملة، مشيرة إلى فوائد إضافة الشوفان أو جنين القمح إلى الزبادي لدعم الطاقة المستدامة.

كما أوصت بإدراج الخضروات والفواكه الغنية بالماء، مثل الخس والخيار والبطيخ والكنتالوب، والتي تساعد على ترطيب الجسم خلال النهار وتقليل الإحساس بالعطش.

على جانب آخر، حذرت الدمرداش من الإفراط في تناول الأطعمة المالحة أو الحارة أو المليئة بالتوابل، لما لها من تأثير سلبي في زيادة الشعور بالعطش، كما نصحت بتجنب اللحوم الحمراء والمقليات والوجبات السريعة التي تُثقل المعدة وتُفقد الجسم ترطيبه سريعًا.

وشددت على أهمية تقسيم وجبة السحور لتسهل عملية الهضم وتزيد من النشاط خلال ساعات الصيام، مع إمكانية إضافة زيوت صحية بكميات محدودة لزيادة الإحساس بالشبع.

واختتمت الدمرداش نصائحها بالتأكيد على ضرورة تناول السحور قبيل الفجر مباشرةً لتحقيق الاستفادة القصوى غذائيًا، مع التركيز على تناول الخس لتوفير الترطيب الطبيعي للجسم. وأشارت إلى أن الالتزام بإرشادات التغذية الصحية يسهم في صيام مريح وصحي يحافظ على التوازن والطاقة طوال الشهر الفضيل.