طريقة صحية لتحضير الكركديه البارد.. فوائد مذهلة ومناسب لشهر رمضان

الكركديه البارد يُعد من المشروبات الأكثر شهرة خلال شهر رمضان والصيف، نظراً لطعمه المميز وفوائده الصحية التي تدعم صحة القلب وتساهم في ضبط ضغط الدم.

وخلال هذا التقرير، نستعرض مع خبيرة التغذية سكينة جمال خطوات تحضير هذا المشروب بطريقة صحية بعيداً عن كميات السكر العالية التي تقلل من قيمته الغذائية، مع تقديم نصائح للحفاظ على فوائده المُميزة.

فوائد الكركديه الصحية:
مشروب الكركديه ليس مجرد مشروب منعش، بل يقدم قائمة من الفوائد الصحية أبرزها:
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة.
- دعم المناعة عبر احتوائه على فيتامينات ومعادن مهمة.
- حماية الجسم من الالتهابات بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.

طريقة التحضير:
لعمل كركديه بارد صحي، يُنصح باعتماد النقع البارد للحفاظ على القيم الغذائية. يتم اتباع الخطوات التالية:
1. غسل كوب الكركديه المجفف للتخلص من أي شوائب.
2. نقعه في لتر ماء بارد داخل إناء زجاجي ومحكم الإغلاق لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة في الثلاجة.
3. تصفيته جيداً بعد النقع وإضافة عسل النحل الطبيعي أو أي مُحلي صحي بكميات معتدلة.
4. تقديمه مع مكعبات الثلج وشرائح ليمون للحصول على مذاق منعش.

أبرز النصائح:
- تجنب غلي الكركديه لفترات طويلة، إذ تؤثر الحرارة على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
- التخلي عن إضافة كميات كبيرة من السكر لتجنُّب زيادة السعرات الحرارية.
- عدم ترك المشروب خارج الثلاجة لضمان طزاجته.

الاحتياطات الخاصة:
على الرغم من فوائده المذهلة، يجب أن يتجنب مرضى الضغط المنخفض الإفراط في تناوله بسبب تأثيره في خفض الضغط. كذلك يُنصح الحوامل باستشارة الطبيب قبل تناوله بشكل منتظم.

خزني الكركديه بشكل صحيح:
يُفضَّل حفظ المشروب في زجاجة محكمة الغلق داخل الثلاجة، بحيث يبقى صالحاً لمدة ثلاثة أيام مع الحفاظ على نكهته الطازجة وقيمته الغذائية.