استمتع بأشهى طبق نودلز بالخضار والدجاج بمذاق لا يقاوم

يُعتبر طبق النودلز بالخضار والدجاج من أشهر الأطباق التي يفضلها الجميع، صغاراً وكباراً. فهو يجمع بين الطعم المميز وسرعة التحضير، مما يجعله خياراً مثالياً سواء كان لتحضير وجبة عائلية سريعة أو لتناول عشاء شهي مستوحى من النكهات الآسيوية.

إليك الطريقة المثالية لتحضيره بخطوات سهلة ومكونات مُتاحة.

المكونات:

لتحضير الصوص:
- نصف كوب صويا صوص.
- نصف كوب كاتشب.
- 6 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- رشة ملح وفلفل حسب الذوق.
- ملعقة كبيرة نشا مذابة في كوب ماء.

للخضار والدجاج:
- ملعقتان كبيرتان زيت سمسم.
- صدرا دجاج مقطّعان إلى شرائح.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- بصلة متوسطة مُقطعة شرائح.
- جزرة مقطّعة شرائح.
- نصف حبة فلفل أخضر ونصف حبة فلفل أحمر مُقطّعتين.
- مكرونة فيتوتشيني مسلوقة.

للتزيين:
- بصل أخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة سمسم محمّص.

طريقة التحضير:

1. في طاسة واسعة، سخّن زيت السمسم وأضف شرائح الدجاج، تبّلها بالملح والفلفل ثم قلّب حتى تأخذ لوناً ذهبياً. ارفع الدجاج من الطاسة وضعه جانباً.

2. في نفس الطاسة، أضف الجزر وقلّبه قليلاً، ثم أضف البصل والفلفل (الأخضر والأحمر) مع الثوم والزنجبيل وحرّكهم على نار متوسطة حتى تذبل المكونات.

3. أضف الكاتشب والصويا صوص فوق خليط الخضار. ثم اسكب خليط النشا والماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص كثيفاً ومتماسكاً.

4. قم بإرجاع شرائح الدجاج إلى الطاسة، واترك الخليط على النار لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات وتغلي المكونات معاً.

5. أضف المكرونة المسلوقة إلى خليط الدجاج والخضار، وقلّبها جيداً لتتغطى بالصوص بشكل كامل.

6. صُب النودلز بالخضار والدجاج في طبق التقديم، ثم زيِّن الوجه بالبصل الأخضر المفروم ورشة من السمسم المحمّص.

استمتع بمذاق شهي ولحظات لذيذة مع أحبائك، يمكن الآن تحضير هذا الطبق في المنزل بسهولة ودون الحاجة لشرائه من المطاعم. جربه اليوم وأبهِر عائلتك.