وصفة مربي التين المنزلية.. الطريقة المثالية لتذوق النكهة الأصيلة


إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير مربي التين الطري والشهي في المنزل، نقدم لكِ وصفة بسيطة تجعل النتائج أفضل من أي مربى جاهز.
يمكن أن يصبح هذا الطبق إضافة رائعة لوجبات الإفطار أو الحلويات، حيث يمنحك مذاقًا غنيًا وحقيقيًا يعكس طابع مكونات التين الأصلية.
المكونات:
اقرأ أيضاً
بمكونات منزلية.. وصفات طبيعية لتحصلي على شفاه وردية وصحية ببساطة
طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة المثالية لتحلية لا تُنسى
طريقة تحضير مربى التين اللذيذ.. وصفة سهلة تبقى مذاقها لأشهر
نصائح مهمة لمريض السكري خلال الموجة الحارة، كيف تحافظ على صحتك؟
الضغط والسكر أثناء الحمل.. عقبات جديدة أمام الرضاعة الطبيعية وتأثيرات على صحة الأمهات
خطوات بسيطة لجمال يديك.. أفضل الوصفات الطبيعية لتقشير اليدين وترطيبهما
استمتعي بمطبخ نظيف وخالٍ من النمل.. حلول مبتكرة للتخلص منه نهائيًا
موهيتو الليمون بالنعناع.. مشروبك المثالي للانتعاش في أيام الصيف
يارا السكري تتألق بإطلالة صيفية جريئة وتثير تفاعل الجمهور
شوربة البصل.. علاج طبيعي يدعم صحتك من الرأس إلى القدم
طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع.. مشروب صيفي منعش بخطوات سهلة
مخاطر الخبز الأبيض وأفضل البدائل الصحية.. دليل شامل لاختيار الخبز المثالي
- كيلو من التين الطازج
- 400 جرام من السكر
- نصف ثمرة ليمون أو نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون
- ملعقة صغيرة من الزيت
خطوات التحضير:
1. تحضير التين مسبقًا: قومي بغسل التين وتقطيعه إلى أرباع وضعيه في وعاء عميق. أضيفي السكر فوقه وقلبي المكونات جيدًا، ثم غطي الوعاء بورق بلاستيك غذائي وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ليتم نقع التين في السكر.
2. الطهي على النار: بعد النقع، ضعي خليط التين والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. قومي بإزالة الرغوة التي تتشكل على السطح بانتظام للحصول على مربى صافٍ. أضيفي نصف الليمونة أو ملح الليمون مع التقليب بين الحين والآخر لضمان توزيع النكهة.
3. الوصول للقوام المثالي: اتركي الخليط على النار حتى تقل كمية السوائل ويصبح قوام المربى كثيفًا ومثاليًا. في نهاية الطهي، أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت لمنحها لمعانًا إضافيًا وقلبي جيدًا، ثم أطفئي النار واتركي المربى لتبرد تمامًا.
4. التخزين بشكل صحيح: عندما تبرد المربى، انقليها إلى برطمانات زجاجية نظيفة وجافة. أغلقِيها بإحكام وضعيها في الثلاجة للحفاظ على الطعم والنضارة.
احرصي دائمًا على استخدام ملعقة نظيفة عند أخذ الكمية المطلوبة، وأعيدي إحكام غلق البرطمان بعد الاستخدام.
نصيحة إضافية:
إذا كنتِ تفضلين المربى ذات القوام الناعم والكريمي، يمكنك استخدام الهاند بلندر لهرس المزيج قبل وضعه على النار مرة أخرى لفترة قصيرة للحصول على النتيجة المطلوبة.
هذه الوصفة تتيح لك تجربة صنع مربي التين بنفسك بطريقة مضمونة ولذيذة. جربيها وستصبح جزءًا ثابتًا من مطبخك.